我們都知道只要是牽扯到大腦部位的疾病，比如腦梗塞等，一般都是非常嚴重的。不過只要治療的比較及時，仍然可以控制住病情，但在患病之後就需要做好日常生活中的護理工作，其中飲食就是最為重要的一項。那接下來小編就會將適合腦梗塞患者食用的食物都描述出來。
1、肥胖的病人應限制主食的攝入量，將體重降至正常或接近標準體重。一般控制在每天300克左右的主食量。如病人吃不飽可用蔬菜、豆製品補充，儘量養成吃八成飽的習慣。
2、少吃或不吃動物脂肪和動物內臟，如肥肉、肥腸、肚，因這些食品含有很高的膽固醇及飽和的脂肪酸，容易加重動脈硬化。
3、飲食應以清淡為主，避免過鹹，最好不吃鹹菜。因為吃得過鹹，容易引起高血壓。
4、多吃纖維素多的食物，如芹菜、粗糧等，增加胃腸蠕動，避免大便乾燥。有便祕的病人應多喝水，這樣即可促進排便，又由於小便的增加，對防止泌尿系統感染有益。有的病人，由於行動不便，害怕小便而不喝水，是非常不利的。
5、多吃優質蛋白質，如牛奶、雞鴨(最好是野生的柴雞)、魚類、蛋類(蛋黃應少吃)、豆製品，少吃豬、牛、羊肉，且以瘦肉為好。
6、多吃富含維生素的食品，如富含維生素C的新鮮水果、西紅柿、山楂等;富含維生素B6的豆製品、乳類、蛋類;富含維生素E的綠葉蔬菜、豆類等。
綜上所述，對於腦梗塞患者來説，日常應該以高蛋白高維生素等食物為主食，這樣的話就能夠維持大腦的健康，同時有助於降低疾病的復發機率。另外，小編提醒患者，每天都要做到多餐少食，嚴格避免有暴飲暴食的不良飲食習慣。
