對於腎功能衰竭人員來説，不論是慢性還是急性的，在治療和康復的過程中都應該特別注意飲食。合理的飲食不僅能增強抵抗力還能減緩病情發展減少併發症，慢性腎功能衰竭應該注意什麼呢？
第一、注意低蛋白飲食
食用有高營養價值的優質蛋白：即蛋白質的入量要少而質量要好，少而精。以動物性蛋白為代表，如雞、魚、牛奶、瘦肉等。植物蛋白質較高的主食如玉米、麪粉，以及幹豆類、豆製品，硬果類等，對腎功能繼續惡化者，控制應更嚴格。
第二、攝入充足熱量
在膳食中為了既要降低植物蛋白質的含量，又要補充足夠的熱量，以減少體內蛋白過度分解而加重尿毒症症狀，現在臨牀經常採用麥澱粉來作為熱能的主要來源，也可用玉米澱粉、土豆澱粉代替大米和麪粉。除澱粉外，膳食中還可採用土豆、山藥 、芋頭、地瓜、藕、南瓜等含熱量高。
第三、攝入適量的鈉與鉀鹽
若合併浮腫和高血壓應限鈉鹽，鈉攝入量一般説來2-3g/d，嚴重病人可限制為1-2g/d(NaCl，若病人服用利尿劑或伴有嘔吐或腹瀉時，不應再限鈉鹽，甚至還需補充。限鉀膳食應避免食用果汁，慎重選食蔬菜及水果如香蕉、柑橙、山楂、桃子、鮮桔汁、油菜、海帶、韭菜、番茄、蘑菇、菠菜、木耳、紫菜等含鉀高的食物。
第四、應補充維生素
慢性腎衰竭患者由於食慾不振，食入含維生素的飲食太少;另外尿毒症本身可導致水溶性維生素代謝改變，所以對慢性腎衰患者應注意維生素B族、維生素C等補充。
