小茴香是一種日常生活中可供人們食用的食物，很多人認為小茴香原產地就是在中國，實際上這種食物是源自歐洲，只不過傳到我國之內才會有很多地區開始種植。那麼，日常生活中食用小茴香都會有哪些作用？
促食慾、助消化
小茴香中的茴香酮、茴香醛這兩種揮發油能夠產生特殊的香氣，從而刺激人唾液和胃液的分泌，另外，小茴香中的有益物質還能刺激胃腸神經血管，從而提升人們的食慾，胃液的分泌則能幫助腸胃對食物的消化和吸收。
殺菌
小茴香中含有一種叫做茴香醚的物質，胃寒胃弱的朋友們可有福了，因為這種物質具有暖胃殺菌的作用。特別是對於殺滅大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有着非常明顯的作用。所以胃寒胃弱的朋友們，可以在平時的菜餚中加少量的小茴香，從而預防多種感染性腹瀉。
食用禁忌
雖然小茴香的功效與作用卻是有很多，但是小茴香也並不是適合所有人吃的。據《本草匯言》所記載：若小腸、膀胱並胃腑之證患淤熱者，投之反增其疾也。也就是説，陰虛火旺體質的人是不適合使用小茴香的。
