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糖尿病人能吃鮁魚嗎

疾病調理 閲讀(8.9K)

糖尿病患者是不能吃甜食的,因為甜食含有太多的糖分,容易導致糖尿病患者體內的血糖升高,而糖尿病患者因為糖代謝出現問題了,所以很難調節血糖,那麼糖尿病患者不能吃甜能不能吃鹹的呢,答案是否定的,糖尿病患者也不能吃太鹹的東西,而且每天對於鹽的攝入是需要控制的。

糖尿病人能吃鮁魚嗎

糖尿病患者每天需要控制攝入的鹽在六克以下才行,糖尿病患者的飲食需要清淡,也就是任何增加代謝壓力的食物都不要亂吃,那麼糖尿病患者能吃鮁魚嗎?

鮁魚也叫藍點馬鮫(學名),硬骨魚綱,鱸形目,鮁科。種類很多,常見的有“中華鮫”Scomberomorussinensis,斑點馬鮫,康氏馬鮫等,馬鮫的俗稱還有燕魚、板鮁、竹鮫、尖頭馬加、青箭等。牙齒鋒利,游泳迅速、性情兇狠一般長0.26--0.52米,最長可達1米,重20公斤,分佈於北太平洋西部,我國渤海、黃海、東海均有,屬暖性上層魚,以中上層小魚為食,夏秋季結羣洄游,部分進入渤海產卵,秋汛常成羣索餌於沿岸島嶼及巖礁附近,為北方經濟魚之一。

鮁魚肉多刺少,味道鮮美,營養豐富,而且肉質堅實緊密,呈錐子狀,大概與它游泳較快有關。除鮮食外,也可加工製作罐頭和鹹幹品。青島人喜歡做薰魚,鮁魚是最佳選擇,風味獨特的薰鮁魚,是佐酒下飯的美味佳餚。每百克肉含蛋白質19克多、脂肪2.5克,肉堅實味鮮美,營養豐富。其肝是提煉魚肝油的原料。藍點馬鮫是出口品種,其英文名為Japanesespanishmack—erel,日文名為サヮラ。輸往國別和地區:日本、香港、澳門。出口口岸:遼寧、河北、山東、江蘇、浙江、福建。

營養分析

1. 鮁魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富,含豐富蛋白質、維生素A、礦物質(主要是鈣)等營養元素

2. 鮁魚有補氣、平咳作用,對體弱咳喘有一定療效

3.鮁魚還具有提神和防衰老等食療功能,常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。

上文我們介紹了糖尿病患者既不可以吃太甜的東西,又不可以吃太鹹的東西,任何容易增加代謝壓力的食物都不要吃多。上文提到的鮁魚有豐富的營養,而且鮁魚有非常高的食療功效,所以糖尿病患者是可以吃鮁魚的。