人們的記憶力水平高低與否受到很多因素的影響，其實大部分還是與後天的生活習慣有關係的，那麼吃什麼可以快速提高記憶力呢？要想記憶力得到提高，就需要從健腦和補腦入手，只有大腦更加健康和靈活了，在學習和工作方面才能更出色，可見營養合理膳食還是很重要的。
花生
花生等堅果富含卵磷脂，常食能改善血液循環、抑制血小板凝集、防止腦血栓形成，可延緩腦功能衰退、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。
玉米
玉米胚中富含多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。穀氨酸含量較高，能促進腦細胞代謝，具有健腦作用。
菠菜
含豐富的維A、C、B1和B2是腦細胞代謝的最佳供給者之一。它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
富含蛋白質、鈣及大腦必需的維生素B1、氨基酸。牛奶中的鈣最易吸收。用腦過度或失眠時，一杯熱牛奶有助入睡。
雞蛋
被營養學家稱為完全蛋白質模式，人體吸收率為99.7%。正常人每天一個雞蛋即可滿足需要。記憶力衰退的人每天吃5-6個，可有效改善記憶(不適宜膽固醇高的人)。孩子從小適當吃雞蛋，有益發展記憶力。
魚類
可以向大腦提供優質蛋白質和鈣。淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，能保護腦血管，對大腦細胞活動有促進作用。
貝類
碳水化合物及脂肪含量非常低，幾乎是純蛋白質，可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。以貝類作開胃菜，能最快地提高腦力。但是貝類比魚類更容易積聚海洋裏的毒素和污染物質。
通過上面的介紹，大家對吃什麼可以快速提高記憶力呢也都很清楚了。記憶力的水平是需要鍛鍊的，除了要從飲食入手，更要注意大腦智力及記憶力的練習，而且養成運動的好習慣也是很重要的，這些都能讓自己的記憶力水平不斷提高。
