科研人員發現，煙癮的產生與體液的酸鹼度有關。如果體液偏酸性，口腔、腎臟會加速尼古丁的排泄，導致吸煙者產生吸煙的慾望。 戒煙科研人員認為，吸煙的人多吃些鹼性食物，使體液偏鹼性，可以使其吸煙的慾望逐步減低，最終把煙戒掉，這比其他戒煙方法好。下面我來告訴大家戒煙期間該吃什麼。
1、 蜜棗
性味甘、平。能夠益氣生津，潤肺。
平時煲湯或者煮糖水的時候可以放入幾粒蜜棗。
2、 蜂蜜
每天早上起牀後，用温水衝蜂蜜吃。
性味甘、平，入脾、肺、大腸經。功能補中，潤燥，解毒。常用於治療肺燥咳嗽。《藥品化義》記載“如怯弱咳嗽不止，精血枯槁，肺焦葉舉，致成肺燥之症，寒熱均非，諸藥鮮效，用老蜜日服兩許，約月，未有不應者，是燥者潤之之義也”。
其實估計很多人都知道蜂蜜是一種百利而無一害的絕佳食品。每天清晨起牀的時候倒1到2調羹，用温水衝開，空腹飲用，長此以往不僅能潤肺，而且可以解毒養顏。
3、 白蘿蔔
江浙滬一帶民間有“冬天蘿蔔賽人蔘”之説法，就是這個道理。平時可以煲小排蘿蔔湯喝。
《日華子本草》説它“能消痰止咳，治肺痿吐血”。《四聲本草》認為它“亦主肺嗽吐血”。《隨息居飲食譜》則記載它有“治咳嗽失音，咽喉諸痛”的功能。性味辛甘、涼，入肺、胃經。含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等。
4、 柚子
性味甘、寒。含柚皮甙、枳屬甙、新橙皮甙、胡蘿蔔素、維生素C、B1、B2、煙酸、鈣、磷、鐵、糖類和揮發油等。功能下氣，快膈，化痰，止咳，益肺。
不過由於柚子性寒，所以也不能過量食用。吃2到3塊即適可而止。
5、 金橘
性味甘酸、平温、無毒。入肺、胃經。甘甜潤肺，開胃健食，止渴生津。
桔子都有此功效，不過最有益身體的是水果攤上售的小金橘，完全應該把它納入自己的日常水果單中。
6、 蓮藕
入肺、心、脾經。熟蓮藕性味甘、温、無毒。食用熟的蓮藕可以補心生血，健胃開脾，滋養強壯，蓮藕湯利小便，清熱潤肺。
7、葡萄
能滋養肝腎之陰分，止消渴，潤肺精，利目視，而且降火的效果不錯，又能通腸胃，是暑熱季節非常有益的水果.
以上就是戒煙期間該吃的東西。許多人都喜歡抽煙，但是如果你想要戒煙的話那是非常困難的，那麼應該怎麼辦呢？吸煙有很大的危害，對吸煙者的肺傷害尤其大，對於煙民而言，戒煙更是非常有必要的，所以要堅持與煙癮做鬥爭，在戒煙期間配合我為大家介紹的食物，一定可以戒成煙的。
