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食療養生 教你自制9款養肝粥

疾病調理 閲讀(9.26K)

肝是幫助人體排毒的重要器官,肝臟一旦發生不適則會影響人的氣力運行及生命健康,那麼日常生活中有什麼養肝護肝的方法呢?養肝五字訣是什麼?中醫養肝又有什麼高招?

食療養生 教你自制9款養肝粥

食療養生 教你自制9款養肝粥

肝臟是身體重要的排毒器官,腸胃所吸收的有毒物質,都要在肝臟經過解毒程序變為無毒物質,再經過膽汁或尿液排出體外。肝臟長期超負荷工作,太多的身體毒素無法及時排解出去,如果肝氣不舒,人的周身氣血運行便會紊亂,女性就會變得暴躁易怒,胸脅疼痛,而且還帶有月經失調的現象。這裏我們就來推9款養肝食譜,您不妨試一試。

1、芹菜粥

原料:芹菜150克,粳米100克。

做法:將芹菜連根洗淨,加水熬煮,取汁與粳米同煮粥服用。

功效:上火頭痛、眩暈目赤,此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥,對調養肝臟、降低血壓、減少煩躁有一定好處。

2、菠菜粥

原料:菠菜250克,粳米250克,食鹽,味精各適量。

做法:將菠菜洗淨,在沸水中燙一下,切段;粳米放鍋內,加水適量,煎熬至粳米熟時,將菠菜放入粥中,繼續煎熬直至成粥時停火;再放入食鹽、味精即成。

功效:菠菜粥對因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病都有較好輔助治療作用。

3、菊花粥

原料:菊花15克,粳米100克。

做法:菊花洗淨,粳米淘洗乾淨。菊花、粳米放鍋中,加適量清水,加蓋,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。

功效:該粥散風熱、清肝火、降血壓。適用於頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發性高血壓等。

4、梅花粥

原料:白梅花5克,粳米80克。

做法:先將粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸兩三分鐘即可,每餐吃一碗,可連續吃三五天。

功效:梅花性平,能舒肝理氣,激發食慾。食慾減退者食用效果頗佳,健康者食用則精力倍增。

5、桑椹粥

原料:桑椹30克(鮮桑椹用60克),糯米60克,冰糖適量。

做法:將桑椹洗乾淨,與糯米同煮,待煮熟後加入冰糖。

功效:該粥可以滋補肝陰、養血明目。適用於肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰痠、鬚髮早白等。

6、決明子粥

原料:決明子10克,大米60克,冰糖少量。

做法:先將決明子加水煎煮取汁適量。然後用其汁和大米同煮,成粥後加入冰糖即成。

功效:該粥清肝、明目、通便。適用於目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便祕等。

7、薺菜粥

原料:大米,芥菜

做法:大米加水煮沸後,加入適量薺菜,煮沸後轉文火熬煮成粥。可每日食1~2碗。

功效:此粥有涼血止血、清肝明目的作用,適合高血壓、熱淋、小便不利、尿濁、肝熱目赤以及女性月經過多、崩漏者食用。

8、胡蘿蔔粥

原料:大米,胡蘿蔔

做法:將大米與胡蘿蔔絲放入水中煮成粥,早、晚食用。

功效:此粥有利於消除煩躁和降低血壓,還有助於麻疹患者解表透疹。

9、豬肝綠豆粥

原料:豬肺,大米,綠豆

做法:將綠豆、大米洗淨後,放入鍋內加水同煮,大火煮沸後再改用小火慢熬,熬至八分熟時,將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮,熟後加入適量的鹽和味精即成。

功效:此粥具有補肝養血、清熱明目、美容潤膚的作用,適合臉色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者經常食用。

保肝護肝牢記“五字訣”

過大的工作量、學習量,常常使人精神疲勞、肉體乏頓,再加上長期缺少睡眠,或者睡眠過少,長此以往,肝臟就慢慢出現病症。

一、飲酒適量

喝酒傷肝,想要擁有健康的肝臟就需要適度飲酒。如果真的工作上有避開不了的應酬,需要“飲酒過度”,也需要在事後馬上為肝臟“解酒消毒”。

二、均衡膳食

不過分油膩,不總是全素,做到膳食均衡。要注意營養適量和均衡,全面攝取身體所需的營養素 ,適當增加蛋白質和維生素,才能為健康的肝臟打下堅實的基礎。

日常生活中注意多吃一些養肝護肝的飲食

三、適度運動

增強體質需要正常的作息,充足的睡眠,以及適度的運動。打拼事業要兼顧健康,為了你的肝臟的健康,你必須做到正常作息,適度運動。

四、心情愉悦

心情不好,頭一個傷到的就是你的肝臟。保持好心情是擁有健康肝臟的前提。提高你的EQ,適度有效地舒緩壓力發泄情緒,做到不抑鬱,少憤怒,多舒暢。

五、正常作息

根據傳統醫學的經脈行理論,凌晨1~3點為肝經時間,一定要睡覺才可養肝、排毒。

就現代的理論來看,晚上10時至凌晨2時為美容時間,如果這段時間不睡覺,就會皮膚粗糙、容易疲勞、倦怠、常感口苦咽乾、火氣大,甚至出現黑眼圈,有礙美容。

養肝、保肝的最好方法是晚上10點就寢,充足睡眠。

中醫歎歎氣 養肝又護肝

肝對人體的影響非常大,應酬繁多,生活不注意,作息時間不規律都能影響肝的健康,如何等讓你的肝能更健康並時刻充滿活力呢?當然有方法,只要每天“噓一噓”就能讓你的肝臟更健康。

中醫的 “噓”字功是護肝的重要方法之一。“噓”字功練習方法如下:

1、面朝東站立,兩腳自然分開,與肩同寬,兩膝微屈,頭正頸直,含胸收腹,直腰拔背。兩手臂自然下垂,兩腋虛空,肘微屈,兩手掌輕靠於大腿外側。全身放鬆,兩眼睜開,平視前方。

年老體弱或因病不能立者,可改坐位。

2、採用腹式呼吸。呼氣時收腹、提肛,人體重心略向後移,腳跟着力,足趾輕微點地;吸氣時兩脣輕合,舌抵上齶,腹部隆起。

呼吸要自然均勻,用鼻吸氣,用口呼氣。

3、站定放鬆,呼吸調順後,兩手緩緩上提(掌心向上),經腰上肩,過頭頂後,兩手重疊,右手掌覆在左手掌上,掌心向裏,輕壓在頭後,頭慢慢轉向右側,微向右上方仰起,上半身隨之稍微向右側轉。

轉運過程中慢慢吸氣,待轉至右側,頭仰定,兩目怒睜,用力呼氣,同時發出“噓”字音。

4、“噓”畢,頭慢慢轉向左側,微向上方仰起,上半身隨之稍向左側轉,轉動過程中慢慢吸氣,待轉至左側,頭仰定,兩目怒睜,用力呼氣,同時發出“噓”字音。

如此左右反覆三遍,噓氣六次。

此後,兩手向兩側移開,緩緩放下,自然下垂,兩手掌輕靠於大腿外側。

5、噓後調息,改用正常呼吸,但仍應堅持鼻納口吐,平定情緒,息心靜思,兩目微閉,兩脣輕合,舌抵上齶,上下齒輕輕相叩36次。

在叩擊過程中,口中生津,用力猛咽,以意念送至腹部丹田。

噓氣後調息的目的在於補養體內正氣,促進生長。

專家建議:噓字功宜每天早晚各練一次,最好天天堅持。練噓字功,不僅可以養肝明目,還可治眼疾、肝虛、肝火旺、肝腫大、肝硬化、食慾不振、消化不良、兩眼乾澀、頭暈目眩等症。

結語:人的健康來自於身體器官的健康,肝臟的健康更是不可小視,因此在生活中大家可要注意養肝護肝哦~