人們生活現在的社會中，吃的蔬菜不免會有化肥，吃的豬肉不免會有催長素，人們的免疫力都給吃的下降了，那麼我們就一個在日常生活中自己保養身體。到正規的超市去購買合格的食物來食用。人體的免疫力下降就容易引起皮膚過敏，免疫力低就會對很多的東西過敏，皮膚過敏時還會不容易好。
披薩是現在人們非常喜歡的一款西餐，它的種類又很多種，有夏威夷披薩、海鮮披薩和什錦披薩等，在皮膚過敏時一個少吃披薩，以免對披薩中的奶酪和食材再次過敏，不要因為一時的貪嘴讓自己受苦。
什錦披薩的製作方法：
1.餅皮材料(9寸PIZZA盤)：
乾酵母1小匙 温水 120毫升
中筋麪粉200克 糖2/3大匙 鹽1/3小匙
橄欖油 14克(可用色拉油代替;
也可根據喜好，使用20克黃油代替)
2.温水溶於酵母，攪拌均勻，與麪粉，糖， 鹽混合成麪糰，再將橄欖油揉進麪糰 (剛開始加油的時候不好揉，過一會就好揉了。
不過做PIZZA的麪皮沒有面包那麼講究，一開始就把油加進去也可以的)
3 、加了油揉好的麪糰，蓋上保鮮膜，放一旁發酵。
也可以放烤箱，調到40度，再放一杯開水進去，產生熱氣和濕氣， 幫助發酵(不過PIZZA餅皮要求沒 有那麼嚴格，
根據自己口感把握需要發酵的程度就可以了)
4.麪糰放一旁發酵了，開始準備PIZZA汁和其他材料了。
PIZZA汁的材料：洋葱1/3個，蒜頭4瓣 (洋葱和蒜頭可以根據喜好適當增減)
橄欖油10克(可以用黃油或者色拉油代替)，
番茄沙司3大匙 水4大匙
糖2/3大匙 鹽1/6小匙黑胡椒1/3小匙
牛至葉(PIZZA草)2/3小匙 (沒有就不加吧，加了味道比較好)
5.洋葱蒜頭剁碎(剁得碎一點比較好)。
炒鍋加熱，放入橄欖油，將剁碎的洋葱，蒜頭放入， 炒香(顏色開始變黃);
將番茄沙司，水，糖，鹽，黑胡椒，PIZZA草全部加入，
待開，關火即成PIZZA汁
A汁抹到麪餅上，邊緣就不抹了。 抹好之後，鋪10-15克奶酪絲。
10.準備的材料除了剩下的奶酪絲以外，全部鋪到餅皮上。 餅皮邊緣刷上雞蛋液
烤箱預熱200度
11.烤箱預熱200度
PIZZA入烤箱中下層，200度，上下火15分鐘
取出，將剩餘的奶酪絲鋪上， 入烤箱，再5分鐘左右，奶酪絲化掉，即可出爐了
披薩中含有很多的營養，有蛋白質、維生素和微量元素，人們在享受美味的同時還吸收營養。披薩適合不同年齡的人們食用，在西餐裏面披薩是最受歡迎的食物。而且披薩的種類也很多，不會讓人們有吃膩的感覺。但是皮膚過敏的人就先控制一下自己吧，等回覆健康了在食用。
