專家們表示很多早期的研究都能證明黑巧克力是有助於我們人體的，可以降低我們的血壓能夠改善我們的胰島素敏感度，更有效的降低了糖尿病所帶來的危害，所以每天我們吃一點黑巧克力有益，這樣有益於我們的心腦血的健康。
每天一塊黑巧克力有什麼好處？
巧克力的功效
1、提高人的免疫力，巧克力當中含有豐富的類黃酮，它具有調節人的免疫力的功效，如果你經常感冒的話，不妨在平時可以選擇性的、適量的吃一些巧克力。
2、有利於心臟的健康，多吃巧克力可以在一定基礎上預防心腦血管疾病的發生，這是因為巧克力當中的多酚發揮了作用，多酚可以降低血小板的活化，保證了心腦血管的健康。
3、有助於保護牙齒，有些人可能會覺得巧克力是甜食，應該會很容易誘發齲齒吧，其實不然，巧克力中的單寧可以減少你牙齒上的牙菌斑，巧克力在口腔當中被清楚很容易也很快，所以不用擔心因為吃巧克力引起齲齒的風險。
每天一塊黑巧克力有什麼好處？
專家們對被研究的27名志願者都給他們吃了黑巧克力以後，血液凝結情況進行了研究。這些參試者包括26名女性和16名男性。研究人員指出，血小板過於活躍會導致血液粘結，增加血管堵塞和導致心臟病及中風危險。研究發現，可可粉、茶和蘋果等食物中的黃烷醇具有改善血小板的功效，富含可可粉的黑巧克力中也含大量的黃烷醇。
後來，專家們又讓志願者嘗試的吃了，他們專家們所用的黃烷醇強化黑巧克力、可可粉及黃烷醇含量較低的普通黑巧克力以及白巧克力。之後2—6小時，研究人員提取參試者血樣和尿樣，經過血小板活化和血小板凝聚等一系列測試比較分析了參試者血液凝結變化情況。結果發現，黃烷醇強化黑巧克力明顯降低男性血小板活化和血小板凝聚機率。在女性參試者中，黑巧克力只降低了血小板凝聚機率。食用黑巧克力兩小時之後，抗凝血功效達到峯值。
通過志願者的參加，都統一抽了他們的血液進行了科學研究，血小板越多，出血時間就越短。結果發現，食用黃烷醇強化黑巧克力6小時候，男女出血時間都顯著提高。科學家解釋稱，這或許與黃烷醇在人體內產生的代謝物不無關係。
專家們表示很多早期的研究都能證明黑巧克力是有助於我們人體的，可以降低我們的血壓能夠改善我們的胰島素敏感度，更有效的降低了糖尿病所帶來的危害，所以每天我們吃一點黑巧克力有益，這樣有益於我們的心腦血的健康。
