車仔麪是一款麪食產品，它的類型和方便麪有些相似，很多小夥伴比較好奇車仔麪可以像方便麪一樣用熱水泡開嗎，但車仔麪也有自己的做法，下面，就快和本站一起了解做車仔麪的相關知識吧！
本文目錄
1、車仔麪怎麼做最好吃？
2、車仔麪可以做湯麪嗎？
3、車仔麪為什麼有點酸？
車仔麪怎麼做最好吃？
配料：火腿，車仔麪，午餐肉，西蘭花，芝士等
1、在做車仔麪之前要先將食材都備齊了，所需的食材主要就是配料中提到的，很容易就可以買齊了。這樣做面的時候可以節約時間，車仔麪需要提前準備好，鍋裏倒入適量的水，等到水煮開之後將車仔麪倒進去，大概煮兩分鐘就可以撈出來了。
2、這道面還需要一些蔬菜，西蘭花要準備少許，直接將西蘭花切成小朵。切好的花菜也要洗乾淨。
3、洗淨之後的花菜還需要焯水。鍋里加適量的水，等到水煮開之後直接將西蘭花放進去焯水，焯水之後的西蘭花也差不多快熟了。
4、午餐肉準備適量，超市一般就可以買到。將準備好的午餐肉和火腿肉切成丁，儘量是切的小一點，這樣吃起來的口感更加細膩。
拿一個大一點的碗，將煮好之後的車仔麪放在大碗裏面，再將切好的午餐肉和火頭丁都放進去，同時將車仔麪的料包也倒進去，全部加在一起之後攪拌均勻，這樣就可以更加入味了。
6、將攪拌好的車仔麪和午餐肉以及火腿丁一起加在烤盤裏面，最上面一層是將焯水後的西蘭花放上去，儘量是鋪的均勻一點。
7、等到西蘭花放好之後，最後是將準備好的芝士放上去，不用撒太多，但是要均勻一點。烤箱需要提前預熱，接下來就是烤面的時間了，這個過程還是挺省事的。等到車仔麪烤好之後，光看着就會覺得十分有食慾，吃起來的口感就更加不用説了，食材很豐富所以味道特別的足。
車仔麪可以做湯麪嗎？
車仔麪現在受到很多人的歡迎，而且還有很多的製作方法。其中最簡單，最容易製作的就是車仔麪煮湯麪了，這是因為它的味道比較正宗，保留了車仔麪原有的味道，湯汁非常鮮美，而且麪條也十分勁道，營養非常豐富。
車仔麪為什麼有點酸？
車仔麪是主要是靠乳酸菌調節保鮮的，受熱會發酵酸味，會因為放置陽光受熱區域而變酸，出廠是熟面的，煮的時候加熱就好，不宜過久，煮超過一分鐘或一分鐘以上車仔麪都是有酸的口感。
