決明子是很常見的養生食材之一，多用於泡水喝，很多人發現決明子泡水顏色越深越，這是代表決明子品質很好還是變質了呢？想知道答案的朋友們一起來看看本站帶來的介紹吧！
全文目錄
1、決明子泡水顏色越深越好嗎
2、決明子泡水是紅色的嗎
3、決明子配什麼減肥最好
決明子泡水顏色越深越好嗎
不一定。
決明子泡水後出現的顏色並不能決定決明子的好壞，決明子泡水後的顏色深淺主要取決於炮製的工藝，可能有的決明子炒制後泡出來的顏色偏深，而有的決明子泡水後的顏色偏淺，而這些都和決明子品質沒有關係，所以決明子泡水的顏色不一定越深越好。
決明子泡水顏色深淺只是説明決明子溶解有效成分的量的多少，而決明子的製作工藝也會影響決明子溶出速率。
決明子泡水是紅色的嗎
不是紅色。
決明子是一種中藥材，外形是粒粒的，形狀像菱形，有潤腸通便、降脂明目的功效，一般有生的和炒制後的決明子。
所以如果是生的決明子泡水一般沒什麼變化，甚至可能是淡黃色，而如果是炒制後的決明子，泡水後的顏色就是黃色或者棕色的，像茶水的顏色，而不是紅色的。
決明子配什麼減肥最好
山楂味酸、甘，性微温，歸脾、胃、肝經，有消食健胃、行氣散瘀、化濁降脂等功效，因此同決明子一同搭配服用，可以使減肥的效果更好。
荷葉
荷葉在古代醫書中就記載有去脂、瘦身的功效，而且經現代藥理研究顯示，荷葉中含有的生物鹼有分解脂肪的作用，還可以進入小腸形成一層隔離膜來阻止脂肪的吸收，從而減少脂肪的攝入，因此荷葉同決明子搭配，也可以使減肥效果更好。
