皮皮蝦是生活在熱帶和亞熱帶海域的一種蝦類，因為網絡熱梗“皮皮蝦我們走”更是讓很多人嘗試並且愛上了這種蝦。不過皮皮蝦最好是在春末夏初的時候吃比較好，肉質更肥美一些，蝦籽也會很豐富。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、皮皮蝦怎麼去髒東西？
2、皮皮蝦怎麼看新鮮不新鮮
3、皮皮蝦的營養價值
皮皮蝦怎麼去髒東西？
1、如果時間允許，將皮皮蝦放入清水中浸泡一兩個小時，讓它把胃裏的髒東西吐出來，期間換幾次水，直到水變得很清澈為止。
2、將皮皮蝦放入盆中清洗。可以用一個大的濾勺把皮皮蝦放在水裏，然後換水。重複幾次以去除皮皮蝦中的雜質。
3、用乾淨的刷子將皮皮蝦一根一根的刷洗。洗完後，用清水浸泡幾分鐘，最好是淡鹽水，因為皮皮蝦裏面的寄生蟲比較多，所以最後用清水洗乾淨就好了。
皮皮蝦怎麼看新鮮不新鮮
1、鮮皮皮蝦的顏色有光澤，呈藍色。如果外殼是黑色的，請不要購買。這蝦釣了很久，味道不會很新鮮，蝦肉也不會很新鮮。另外，你還可以留意皮皮蝦的眼睛，新鮮皮皮蝦的眼睛是清澈的，會發出綠色的光芒。
2、挑選時要注意皮皮蝦的形狀，新鮮的皮皮蝦的背面是拱形的。此外，你必須觀察它的尾巴，新鮮的皮皮蝦的尾巴將保持打開狀態。皮皮蝦不要圖大，較大的皮皮蝦往往有較厚的殼和較少的肉。
3、捏緊蝦肉，如果蝦肉比較有彈性，可以買。或捏蝦尾，優質皮皮蝦的尾巴質地厚實。
皮皮蝦的營養價值
1、蛋白質
皮皮蝦的蛋白質含量非常高，高達20%。我們知道，蛋白質與人體的正常生命活動密切相關。因此，在平時的飲食中一定要注意蛋白質的攝入。
2、糖類
每100克皮皮蝦含有約4.95克碳水化合物。這些碳水化合物進入人體後，可直接分解為體內能量。
3、纖維素
皮皮蝦雖然是肉食，但它含有少量纖維素，可以幫助促進腸胃蠕動，儘快排出體內的糞便，從而有效避免毒素在體內堆積，從而避免污漬、粉刺等皮膚問題。
4、脂肪
皮皮蝦的脂肪含量不是很高，100克皮皮蝦只含有2.28克脂肪。有些人可能會認為攝入脂肪會導致我們的身體發胖。事實上，適量的脂肪有益於人體健康。例如，一些脂溶性維生素需要脂肪才能被人體吸收。
