蜂蜜的作用是多種多樣的，當然它也分為不同的類型，比如蕎麥蜂蜜，茉莉蜂蜜，龍眼蜂蜜等等，不同的蜂蜜可以給我們帶來不同的功效，蕎麥蜂蜜作為其中的一種，可以有效地預防糖尿病等多種疾病，雖然它的飲用方法簡單，但是很多人還是不知道它的功效，那麼蕎麥蜂蜜功效是什麼呢！
蕎麥有防治高血壓、冠心病的作用。蕎麥粉中含大量的黃酮類化合物，尤其富含蘆丁，蘆丁具有多方面的生理功能，能維持毛細血管的抵抗力，降低其通透性及脆性，促進細胞增生和防止血細胞的凝集，還有降血脂，擴張冠狀動脈，增強冠狀動脈血流量等作用。蕎麥粉中所含豐富的維生素有降低人體血脂和膽固醇的作用，是治療高血壓，心血管病的重要輔助藥物。而且，蕎麥粉中含有一些微量元素，如鎂、鐵、銅、鉀等這些對於心血管具有保護作用的因子。
蕎麥有防治糖尿糖的作用。長期以來，醫學界一直想尋求一種適合糖尿病人食療、而又沒有副作用的食品應用於臨牀，後來，人們找到了蕎麥這一理想的降糖食品，經臨牀觀察，發現糖尿病人食用蕎麥後，血糖、尿糖都有不同程度的下降，很多輕度患者單純食用苦蕎麥即可控制病情。同時發現合高血脂症者，食用苦蕎麥後，膽固醇、甘油三脂均明顯下降。
麥蜜含有多種人體所必需的微量元素，其中尤以鎂、鋅、鉻、硒最為豐富，而這些微量元素，又與心腦血管功能關係相當密切，因此常服都能保持其血漿中的脂質、膽固醇等代謝平衡，防止高血壓、癌症效果尤為明顯。
蕎麥蜜營養豐富，對胃潰瘍和慢性肝炎等疾病有較好的輔助療效，還有益於降脂降壓，是心腦血管疾病患者首選的保健食品。蕎麥種植無需施用化肥和農藥，
通常的蜂蜜香甜可口，而蕎麥蜜則反其道而行之。現代人生活條件好了，喜歡吃粗糧，而蕎麥蜜正是“蜜中粗糧”。
蕎麥是人們主要糧食品之一，原產於中國北方內蒙古和龍貴地區。古代由中國經朝鮮傳入日本，現今蕎麥及蕎麥麪條在日本十分流行。因其含豐富營養和特殊的健康成分頗受推崇，被譽為健康主食品。
以上就是蕎麥蜂蜜功效的詳細介紹，現在的人越來越注重健康，最常見的對於身體的保護方法，就是採用日常的飲品的方法，蜂蜜作為一種飲品，使用方法簡單，還可以起到治療疾病的作用，經濟又實惠，蕎麥作為一種粗糧，還可以促進腸胃的蠕動，促進腸胃的消化。
