時代在發展，人們的食物也在不斷變化。人們一天都有一日三餐，早餐，中餐，晚餐。正常每一餐都是米飯，蔬菜，肉食，湯。説到湯，現在新時代的人們都在不斷追求美味營養的食物，湯當然也不例外。生活變得富裕，以前很少能吃到的豬腳之類也變成了常吃的營養食物，和黃豆這種富含高大豆蛋白的食物結合在一起更加營養。下面就讓我來介紹一下黃豆豬腳湯的主要作用。
食品名稱：黃豆豬蹄湯
類別：乳母食譜，通乳食譜，氣血雙補食譜，孕婦食譜，補虛養身食譜
工藝：煮
口味：鹹鮮味
食用：飲湯，食豬蹄、黃豆，每日1次。
製作方法
做法一
材料
豬蹄750克，黃豆150克。title
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調料
葱10克，姜5克，精鹽4克，味精2克。
做法
①豬蹄用沸水燙後洗淨，颳去老皮，加清水煮沸，撇去浮沫。
②加紹酒、葱及用清水浸泡過1小時的黃豆，中火35分鐘，加鹽、味精調味，再高火15分鐘即可。
特點
豬蹄高蛋白和黃豆的高鈣，做法簡單，營養豐富，適合秋冬季滋補。
製作材料
主料：豬蹄250克，大豆250克
調料：黃酒10克，大葱8克，姜5克，鹽3克
烹飪方法：
1. 豬蹄用沸水燙後拔淨毛，颳起去浮皮; 精選黃豆
精選黃豆
2. 黃豆提前浸泡1小時，備用;
3. 姜洗淨切片;
4. 大葱切段;
5. 豬蹄內加入清水、薑片煮沸，撇沫;
6. 加上酒、葱及黃豆，加蓋，用文火燜煮;
7. 至半酥，加精鹽，再煮1小時;
8. 調入味精，即可。
補脾益胃，養血通乳。豬蹄富含膠質具有補血通乳的功效，可以補充產婦所需的蛋白質，讓皮膚變得光滑有彈性。黃豆富含多種維生素及礦物質。氣血雙補食譜，孕婦食譜，補虛養身食譜。
以上就是我所詳細介紹的黃豆豬腳湯的主要作用。如此美味又營養的湯，而且又有這麼大的作用。相信大家一定願意去努力學習如何做它，給家裏的老人，孩子吃，定可以起到很大的作用。希望我所描述的黃豆豬腳湯的主要作用可以幫助你。不要再猶豫啦，看到如此主要的作用，又那麼美味，快去做出來，讓它的主要作用體現出來吧。
