雞蛋是大家非常常見的一種食物了，味道也是非常的好，人們也把雞蛋拿來做了很多的菜，而且雞蛋的營養也是特別的豐富的，所以很多人也都是特別的喜歡吃，很多人都特別喜歡每天吃一些雞蛋，但是很多人並不清楚具體有什麼功效，下面我就來給大傢俱體的介紹一下具體的情況。
雞蛋雖好，但在吃的數量上還應講究科學。據近期調查表明：在一些城市職工中，有些從事腦力勞動或輕體力勞動的青年人，為增加營養，一天要吃5～6個雞蛋；有的中、小學生每天早餐吃3個雞蛋，午、晚餐也吃1～2個。在一些農村裏，產婦每天要吃10～15個，月子裏竟吃300～450個。
他們認為：“雞蛋有營養，多吃補身體。”其實不然，吃得太多，反而會給身體帶來一些不良影響。
首先，雞蛋中含有大量膽固醇，吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量過高，引起動脈粥樣硬化和心、腦血管疾病的發生。
以產婦為例，一個雞蛋約含膽固醇250毫克，10個雞蛋約含2500毫克膽固醇。
這個量，是正常攝入量的近10倍。加之，雞蛋中富含的脂肪屬飽和脂肪酸，攝入過多，必然會使血清膽固醇急劇上升，並能促使動脈粥樣硬化和心腦血管病的發生。
所大家平常的時候是不要吃太多的雞蛋的，每天吃一兩個就可以了，如果吃太多的話，對身體的副作用還是會非常大的，同時如果本身身體就有各種方面的疾病的人就最好不要天天來進行食用了，同時平常的時候還可以吃一些其他的食物來補充營養。
