海帶蘿蔔湯是將新鮮的海帶和蘿蔔放在一起燉煮而成的，兩者的營養價值都很高。海帶蘿蔔湯也許是比較常見的做法了，但是很多朋友並不是很瞭解海帶蘿蔔湯的一些營養價值和功效。包括海帶蘿蔔湯的做法其實也很多種的，所以，下面不僅會提到海帶蘿蔔湯的功效，做法也一併講了。
海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附着在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的排泄；其所含的豐富的鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。這三種物質協同作用，其降脂的作用較為顯著。白蘿蔔是低能量的食品，含有較多的膳食纖維、碳水化合物，還含有維生素C、維生素E和鈣、鋅等營養素，這些都有利於控制體重、增強機體的抗病能力。
用 料海帶150克，白蘿蔔300克，雞肉絲適量，大頭菜半個，酒50毫升，鹽、胡椒、醬油、醋各少許。
制 法 將白蘿蔔去皮，切成片。將大頭菜去皮，切成塊狀。將海帶切成細片。將白蘿蔔、大頭菜、海帶放入鍋內，加鹽同煮湯，在湯中加少許醋，再加雞肉絲、胡椒、酒、醬油即成。
注 釋：海帶不但對預防甲狀腺腫大和維持其正常功能大有益處，還有降低血脂、降低血壓的作用；白蘿蔔有健胃消食、止咳化痰、順氣利尿的功能。二藥合用，可治療甲狀腺腫、支氣管炎等疾病。
對於身體水腫比較厲害的平朋友，就可以通過海帶蘿蔔湯來緩解這種情況。包括咳痰比較嚴重，痰多一直咳不出來的情況，也可以通過海帶蘿蔔湯得到改善。總而言之，海帶蘿蔔湯對身體的好處非常多，經常吃海帶蘿蔔湯就能感覺到身體的舒適了。
