山藥是一種富含營養的食物，山藥阿在我們的日常生活中也是比較常見的。很多人喜歡吃山藥，可是在切山藥或者是洗山藥的時候，都會出現手癢，碰到山藥的地方，皮膚就會變得特別的癢，這個給朋友帶來的困擾很大，很多人想要吃，可是又怕手會癢，今天，我們來看看切完山藥怎麼止癢。
切或者洗山藥癢的原因：
山藥黏液裏含植物鹼，接觸皮膚會刺癢。山藥皮裏的皂角素弄得手部非常癢，
解決辦法：
如果手很癢，可以把手仔細洗乾淨，然後把手沾滿醋，連指甲隙縫都沾，過一會兒這種癢感就會漸漸消失！(原因：酸鹼中和)也可以在火上烤一下，反覆翻動手掌，讓手部受熱。這樣能分解滲入手部的皂角素。
方法一，山藥清洗乾淨要削去外皮的時候建議帶手套
方法二：(針對芋頭)剝皮可以輕鬆簡單，而且不會把手弄得癢癢的！方法很簡單：
準備一鍋滾水，把芋頭的外皮洗淨，除去泥土雜質之後，直接丟入滾水中燙煮一下。起鍋之後，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就可以毫不費力地除去外皮！
可以在洗手盆中倒入少量食醋，浸泡雙手5分鐘後，再用火烤泡完的手，這樣可以破壞山藥皮上導致手癢的皂角質。或是把山藥切成段，在開水中泡30分鐘後取出來，可以去除山藥表皮的黏液，然後再削皮，既容易去皮又不容易手癢
感到奇癢難耐時，可先用清水沖洗，然後抹乾水漬，搽上一點風油精並加以輕輕擦拭，癢感即除。
通過上述文章的介紹後，大家現在都知道切完山藥後出現手癢的時候，怎麼處理了吧，山藥切完後，可以採用我上面介紹的方法來止癢，現在想要吃山藥，都不用再害怕手癢了，小編建議大家在清洗山藥的時候最好是帶手套，這樣可以減輕手發癢的現象。
