一般的植物油中，因為所含的膽固醇比較高，食用過多的話，很容易會引起高血脂的情況出現，為了減少膽固醇的攝取量，現在的人在選擇食用油的時候都想要選擇低膽固醇的食用油，而茶油作為一種野山茶果提煉而成的食用油，茶油中所含的膽固醇含量比其他的食用油要低處很多。
不過您不要以為茶油只有低膽固醇這一種優勢，其實它和傳統的食用油相比，不但烹飪出來是食物更香一些，茶油本身所含的各種物質，對於食用者的身體而言還有一定的調理作用。具體茶油的好處如下：
據中醫論述，長期食用茶油，能降低人體血清中的膽固醇，對高血壓、心腦血管疾病、肥胖症等疾病有明顯療效。同時，具有養顏護膚等功效，消化吸收率達99%以上，特別是對產婦後復原能起到良好的保健作用，是油中之王。
茶油色清味香，油酸含量高，易為人體消化吸收，且食用茶油有益人體健康，加之茶油經久耐藏，不易酸敗，故又是好的儲備物質。因此，茶油在食用中佔有重要地位，在工業、醫藥、美容等多方面有多種用途。
不少人受到掉髮、分叉、頭髮乾燥、白頭髮或頭皮屑困擾，不妨試試天然製品茶油--塗用茶油、用茶油護髮。洗頭時，可在温水裏加一點茶油。另外，也可以用茶油徹底按摩頭部，使頭髮和頭皮吸收養分，促進頭皮血液循環和新陳代謝，達到防止脱髮的效果。市場上有售的利多山茶油，就對護髮、防脱髮有一定功效。
知道了茶油的好處之後，建議您不妨嘗試一些這種食用油，相信一定會帶給您意想不到的效果，另外茶油因為有比較好的通便作用，所以如果本身腸胃消化能力不好的話，可以多食用一些茶油，對於調理您的腸胃效果非常的不錯。
