核桃是一種高營養的堅果，在人們的日常生活中扮演中非常重要的角色，小孩子和老年人使用核桃可以鍛鍊大腦，促進大腦的活性，從而抵擋各種疾病的發生，核桃仁可以喝大米一起煮，做成核桃仁粥，這樣可以更好的吸收核桃中的營養，也更容易消化。那麼核桃仁的好處有哪些呢
核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。
可見經常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人往往吃補藥，其實每天早晚各吃幾枚核桃，實在大有裨益，往往比吃補藥還好若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能營養肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃，核桃還能抗衰老，核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。
經常使用核桃，不僅有美容養顏的功效，還可以減少心臟病發作的機率，同時也可以促進大腦的活性，讓思維更加的靈敏，讓生活更加的美好。合理的使用核桃可以達到養生的目的，只有好好的保養自己的身體，才可以延年益壽，享受美麗的生活。
