健身餐的好夥伴除了蛋白質雞胸肉，還有水果。你忽略了嗎？今天就要告訴大家一個千萬不可忽視的水果。説到香蕉，小黃人就興奮了。其實健身者應該更興奮，除了好吃，營養豐富。最主要方便攜帶，隨時隨地拿出來就可以吃。下面和本站一起來看看吧。
營 養 信 息
香蕉每100g，熱量：93大卡，碳水化合物：20.8g，鉀：256mg
必 吃 理 由
01.好吃
我覺得這個是最重要的一點，沒有之一。只要好吃，好感度就可以提升50%。香蕉口感軟糯，入口即化，天然的香甜，讓你一口根本停不下來。
02.抑制食慾，增強飽腹感
香蕉的熱量相對於其他水果要高，而且碳水含量佔20%，吃一根香蕉能夠緩解飢餓，增強飽腹感，還能補充肌肉鍛鍊過程中消耗的肌糖原。而且香蕉中特殊的香味，能欺騙大腦暫緩發出飢餓信號，起到抑制食慾的作用。
03.開心水果
香蕉能釋放調節情緒的色氨酸，當人體吸收色氨酸後，會轉化為血清素，能夠提高情緒，使人感到放鬆、愉悦。
04.美腿高手
這裏的美腿，並不是讓你的腿變得多修長白嫩，而是香蕉中豐富的鉀元素，能夠更好的幫助你伸展腿部肌肉，預防肌肉抽筋，讓你在練腿過後，腿部線條更加完美。
05.健身百搭
便於攜帶，不管是加餐還是正餐，都能很好的搭配。而且香蕉還含有豐富的維生素C、維生素B6等，能夠提高免疫力，隨時為肌肉補充能量。
06.吃法多變
除了直接吃，還可以搭配沙拉，和燕麥一起做成鬆餅，和牛奶/酸奶一起打成奶昔，還可以冰凍後打成冰淇淋。。。。。。
儲 存 方 法
香蕉一般在購買時，可能還沒有完全熟透，表皮的呈青黃色的，果肉偏硬，口感會有一點澀口。熟透只後表皮會有芝麻黑點，果肉會變軟，口感也會更香甜。
香蕉屬於熱帶水果，不需要放入冰箱冷藏，放在室温下保存即可。如果想快速熟透，可以跟蘋果放在一起。如果沒那麼快吃完，可以用保鮮膜將香蕉的根部包裹住，那樣就可以保存時間長一點。
香蕉口感香甜、鬆軟，運動員補充熱量時人手一根。更甚有網友鼓吹吃香蕉代替正餐減肥、治便祕。外媒《welcome organic》指出，香蕉富含鉀、纖維、維生C和B6，糖份相對較高，如果每天吃2根香蕉，可促進身體機能運轉，但也有一些意想不到的警訊要注意。
1.香蕉單一鉀來源 v.s 飲食均衡
鉀可以穩定血壓、心律及胰島素釋放，鈉與鈉離子合作能控制體內的水平衡及肌肉收縮。民眾普遍鉀攝取量不足（一天需3500~4700毫克），吃2根香蕉能夠補充900毫克的鉀，建議也能多補充其他富含鉀的食物，例如馬鈴薯、地瓜、西瓜、波菜、番茄醬等，達到飲食均衡。
2.降低高血壓風險 v.s 藥物交互作用
腎臟會透過鈉和鉀的平衡來控制血壓，每天吃2根香蕉有助於防止血壓飆高、預防中風，但要特別提醒的是，有在服用高血壓藥物者，要注意某些藥品跟香蕉會產生交互作用，引發高血鉀症。
▲降血壓的藥物跟香蕉會產生交互作用 。（圖／免費圖庫pixabay）
3.降低腸癌風險 v.s 治便祕無效
Cofit營養師張宜婷熟便指出，成度較低的香蕉，抗性澱粉較高，吃了血糖較穩定、較有飽足感，也可抑制腸道壞菌生長，降低罹患腸癌的風險。但要注意香蕉中含有較多的鞣酸、果膠，一天塞2根，對治便祕無顯着幫助，建議改攝取纖維質較高的黑棗、芭樂、百香果、火龍果、奇異果等水果促進排便。
4.超甜開心水果 v.s 減肥破功
香蕉非常甜，大腦可以從水果中獲取糖份製造血清素，使心情變好，但一天吃2根所含的糖分，大約30公克，已經超出每日建議的攝取量，想要透過吃香蕉來達到減肥的人，反而會因熱量攝取過多，造成脂肪囤積。
