豬蹄的一道營養價值豐富的食品，其實豬蹄當中的營養成分不僅高，而且對於美容養顏和幫助身體滋補蛋白質有着非常好的功效，生活當中很多人都愛吃豬蹄，大家對於豬蹄的做法，雖説也是一知半解，可是想發揮豬蹄當中功效，那麼一定要注意烹飪的方法，接下來的一道海帶燉豬蹄的營養以及方法來為大家介紹一下。
原料
海帶、豬蹄。
配料
食油、料酒、醬油、鹽、葱。
做法
1、海帶和豬蹄分別切片，焯水洗淨備用。
2、鍋底加油放葱花爆香。加入料酒、醬油爆香後放入海帶豬蹄和適量水燒製。
3、燒至湯汁收濃後就可以出鍋。
特點：
豬蹄軟嫩易於咀嚼，海帶在其中又起到調節口感的作用，還有濃郁的湯汁。
菜品特色
烹飪簡單
營養價值
豬蹄中含有大量的膠原蛋白，是皮膚恢復活力的法寶。一日的三餐需要維持的膠原蛋白攝取量為5000mg，如果少於這個量就有產生皺紋的危險。而膠原蛋白足量後，皮膚的彈性自然好，人的氣色也會隨之變化，臉色也能變得白皙起來。
而海帶中含有較高的鋅元素，可以參與皮膚的正常代謝，使上皮細胞正常分化，減輕毛囊皮脂腺導管口的角化，有利於毛孔的通暢，還能減少角質的積累.
豬蹄當中營養價值在於對於滋補身體可以起到很好的功效，那麼海帶當中含有的微量元素，有可以幫助我們的身體有效地排出新陳代謝，減少毛囊炎和皮膚疾病的發生，一道海帶燉豬蹄的營養以及做法，大家學會了嗎。
