鴿子是廣為人知的一種滋補食材，人們對於這種食材還是具有一定的瞭解的，鴿子的營養價值豐富，不僅僅是滋補的佳品，也是頗為有名的保健食品。鴿子的烹飪方法多種多樣，人們可以選擇適合自己的做法，進行烹飪，充分補充營養，下面就一起來了解一下製作方法吧。
首先，我們先來了解一下它的材料有哪些吧。鴿子 2個 紅棗 5顆 枸杞 2湯匙圓肉 10來顆 茶樹菇 1小把 黨蔘 6根 淮山 4-5片 北芪 4片
接下來，我們再來經一下鴿子湯的做法吧。1.鴿肉雖然很多人都在吃，但殊不知其對人體健康存在潛在威脅。2.營養學家指出，鴿肉缺乏維生素B16、維生素C、維生素D，以及人體正常生命必須的碳水化合物。而且，有的人宣揚鴿肉中含有“優質氨基酸”。現代科學表明，人體內含有20種構成蛋白質的氨基酸，這些氨基酸對於人體而言都是必須的，不存在“優質”“非優質”之分，只要多食蔬菜水果，不偏食，一般不會造成氨基酸缺乏。然而吃鴿肉，會導致其他氨基酸的缺乏，導致人體“亞”健康。長期食用還會造成孕婦回奶。3.最好是通過多吃水果蔬菜、均衡膳食來補身體吧！
最後，我們來了解一下鴿子湯的功效與作用。我國民間有“一鴿勝九雞"的説法。鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。
鴿子是營養價值十分豐富的食物，人們日常可以嘗試着進食，對於緩解身體虛弱的症狀是能夠起到一定的好處的，鴿子的功效多多，對於保健，預防疾病的侵襲，是能夠起到一定的功效的，而且可以養顏美容，大家可以嘗試着製作。
