紅酒泡洋葱，能夠幫助身體舒緩疲勞、平穩血壓、改善失眠等效果。洋葱所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能夠促進消化液分泌，增強細胞的活力和代謝能力。有助於排毒，紅酒具有防癌、抗衰老、美容養顏的功效。所以紅酒泡洋葱能夠有助於排毒，控制癌細胞的生長。對心血管有一定保護作用。
降血壓：在平時生活中可以適當的喝些洋葱泡紅酒，因為洋葱泡紅酒具有非常有效的降血壓作用。除此之外血糖也能得到一定程度的降低。
緩解眼睛疲勞：很多時候因為各種勞累會用眼過多，經常會出現有眼睛疲勞或看東西模糊不清的狀況。這個時候吃些洋葱泡紅酒，能有效地緩解眼睛疲勞。而且洋葱泡紅酒對老花眼也具有一定的改善作用。
治療白尿症：可以有效的治療白尿症，平常的的尿液多半以渾濁為主，而喝了洋葱紅酒之後多半尿液會變得接近透明，具有很好的治療作用。
預防骨質疏鬆：中老年人羣最害怕的就是骨折，因為這個時候多半人羣都存在有骨質疏鬆等情況，稍有不注意就有可能會出現有骨折、骨裂的情況。預防骨質疏鬆，除了可以注意補鈣之外，葡萄酒泡洋葱同樣具有很好的預防作用。
洋葱中也含有一種天然的抗癌物質，這紅物質可以有效的調節機體的免疫能力，很好的抑制身體中的癌細胞生長，在生活中如果發生了感冒等一些症狀，又可以使用紅酒泡洋葱來退燒，改善鼻腔的血液循環的能力，讓鼻子暢通起來。
