現如今很多人由於營養不足的情況出現了很多人生病的情況，人們也沒有得到很好的治療，還花了很多的錢，我們應該儘可能避免自己出現疾病，可以多補充一下營養。可能大家對於吃什麼東西補充營養及做法還沒有一個清晰的認識，下面就讓我們一起來了解一下吃什麼東西補充營養及做法吧。
木瓜鯇魚尾湯
用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。
製法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生薑片少許，放適量水，共煮1小時左右。
功用：滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
參芪猴頭燉雞
用料：猴頭菌100克，母雞1只(約750克)，黃芪、黨蔘、大棗各10克，薑片、葱結、紹酒、清湯、澱粉各適量。
製法：將猴頭菌洗淨去蒂，發脹後將菌內殘水擠壓乾淨，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內，加入薑片、葱結、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗淨的黃芪、黨蔘、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調味即成。
功用：補氣健脾養胃。
健脾養胃的食物，如山藥、蓮子、大豆、穀物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、板栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆製品等。補益脾胃的中草藥有人蔘、茯苓、黃芪、白朮、甘草等，與食物配製成藥膳效果更佳。
以上內容為我們介紹了吃什麼東西補充營養及做法，我們對此應該都已經有了一個進一步的認識，我們的身體是寶貴的，我們應該多吃一些有營養的物質儘量保證我們的身體營養均衡，這樣才能少生病更有利於我們的身體健康。
