薏米是常用的中藥.又是普遍常吃的食物，我也非常喜歡吃薏米，薏米還可以和大米一起煮粥喝。薏米對於食慾不好，大便不好的人食合適。不僅如此，薏米還有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。那麼有誰知道薏米仁能泡水喝嗎？泡水喝有哪些好處呢？有興趣的朋友和我來一起了解一下吧。
薏米仁可以泡水，但是薏米仁直接泡水效果並不好，是因為薏苡仁質地堅實，難以泡出其有效成分，是以煲湯、煮粥效果更好。但薏米仁之功效的特點就是“利水而不留中”，所以，只要身體狀況需要，哪怕你就嚼着吃，也會有效果。
那麼薏米仁泡水的有哪些好處呢？
1.薏米仁能增強腎功能，並有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效;薏米經現代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖。
2、用於頭髮：它具有營養頭髮、防止脱髮，並使頭髮光滑柔軟的作用。
3、用於皮膚：使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化粧品中還可達到防曬和防紫外線的效果。薏米仁主要成分為蛋白質、維生素B1、B2有使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效，長期飲用，美白的同時能治療褐斑、雀斑、面皰，使斑點消失並滋潤肌膚。
4、此外，薏仁算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利於腸胃的吸收，身體常覺倦怠沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素，能使皮膚角質軟化，對皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。
5、薏米具有健脾胃、清熱、祛風之良效 薏米的營養價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。據報道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細胞，可用於胃癌及子宮頸癌。薏米仁因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病後體弱患者的補益食品;薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅蛔蟲的效果。
通上的介紹大家知道薏米仁泡水喝有很多好處了吧，它可以改善膚質和髮質，還可以調理身體，使身體更加健康。薏米仁還有一定的美容效果，年輕的愛美女孩可以多喝一點。在吃薏米仁的同時還要搭配新鮮的蔬菜和水果，這樣吃起來才會更營養更健康。大家不妨試一試吧。
