同樣的食物對不同的人會起到不同的作用，身體如果上火就容易出現口臭或者是便祕等現象，也容易出現疾病，下面一起了解下吃幹筍會上火嗎？
幹筍的營養價值
1、竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素。2、多種維生素和胡蘿蔔素含量比較大；3、而且竹筍的蛋白質比較優越，人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及穀氨酸和胱氨酸都有一定的含量，為優良的保健蔬菜。4、由於筍乾含有多種維生素和纖維素，具有防癌、抗癌作用。發胖的人吃筍之後，也可促進消化，是肥胖者減肥的佳品。
吃幹筍上火嗎不會上火，筍味甘、微寒，無毒。
