草莓相信大家都是比較瞭解的，而且尤其是在春季的時候，草莓的顏色紅豔，酸甜可口，經常食用一些草莓可以讓我們更容易消化還有吸收。而且草莓的營養價值也是非常的高的，經常食用一些草莓對我們的身體是很好的，那麼，草莓含有什麼營養呢？我們一起來簡單的瞭解一下吧！
1、去火、清熱
草莓去火、解暑、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制作用。
2、調和脾胃
草莓具有生津養胃之效，飯食用，可刺激胃液的量分泌，幫助消化，排除多餘的膽固醇和有害重金屬。適用於食慾不振，餐後腹脹，便祕等病症。
3、明目養肝
草莓所含的胡蘿蔔素合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。
4、有助醒酒
酒後頭昏不適時，可一次食用鮮草莓100克，洗淨後一次服完，有助於醒酒。
5、滋陰養血
草莓含多種糖類、檸檬酸、蘋果酸、氨基酸，且糖類、有機酸、礦物質比例適當，易被人體吸收而達到補充血容量，維持體液平衡的作用。
6、增強體質
草莓含有豐富的營養物質和微量元素，食用草莓促進人體細胞的形成，維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口癒合，能促使抗體的形成，增強人體的免疫力，並且還有解毒作用。
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵等，這些營養素對生長髮育有很好的促進作用，對老人、兒童大有裨益。國外學者研究發現，草莓中的有效成分，可抑制癌腫的生長。每百克草莓含維生素C50-100毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上。科學研究業已證實，維生素C能消除細胞間的鬆弛與緊張狀態，使腦細胞結構堅固，皮膚細膩有彈性，對腦和智力發育有重要影響。飯後吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。
最好是飯前食用草莓，因為飯前食用草莓可以改善消化不良的現象，效果是很不錯的，在春季的時候可以適量的食用一些草莓，但是也不要食用的太多，如果食用的太多的話，就容易出現上火的現象的，到時候就得不償失了，所以一定要注意一些。
