中國是茶之鄉，人們特別喜歡飲用綠茶，因為綠茶具有淡淡的的香味，而且還具有醒腦清心的作用，特別是在這個快節奏的生活當中，靜下來飲用一杯清香的綠茶，可以令人放鬆舒暢，據專家的分析，反覆浸泡的茶葉不利於人的身體健康。但是綠茶泡多少次才有利於人的身體健康呢？
人們飲用的袋泡茶、綠茶及花茶， 一般都是沖泡1次後就將茶渣棄掉了。因為這種茶葉在加工製造時通過切揉，充分破壞了葉細胞，形成顆粒狀或形狀細小的片狀，茶葉中的有效內容物沖泡時很容易被浸出來。
在人們日常生活中，常常碰到，非常細嫩的高級茶，沖泡1次~2次就沒有什麼茶味了，而一般的紅茶、綠菜卻可以沖泡3次~4次。這説明，茶葉的耐泡程度除與嫩度有關外，主要決定於茶葉加工的方法。
無論什麼茶，第一次沖泡，浸出的量佔可溶物總量的50%~55%;第二次沖泡一般約佔30%;第三次為10%左右;第四次只有1%~3%了。
從其營養成分(茶葉中的維生素和氨基酸)來看，第一次沖泡就有80%的量被浸出，第二次沖泡時約15%，經三次沖泡後，基本達到全量浸出。
再從茶葉沖泡的香氣和滋味的實際情況看，一泡茶香氣濃郁，滋味鮮爽;二泡茶雖濃郁，但味鮮爽不如前;三泡茶香氣和滋味已淡乏;若再經沖泡則無滋味，似喝白開水了。
由此可知，一般的紅茶、綠茶和花茶，沖泡以三次為宜。
可見，人們在日常生活當中喝茶需要注意一下事項，因為現在很多人隨着生活質量的提高，吃的食物也比較油膩，所以喝茶可以很好的幫助人們促進腸胃蠕動，促進消化，同時大家還要注意泡菜的水温，過高的水温會破壞人的腸道，誘發食道癌。
