相信大家對於豬肚肯定不會陌生吧，豬肚其實就是豬的胃部，豬肚不但可以食用而且還可以起到很好的食療功效，經常吃豬肚可以起到補虛和健脾胃等功效，豬肚有很多種做法，我們可以採用豬肚搭配上其它的食材來做成各種各樣美味的菜餚，下文我們給大家詳細介紹一下豬肚的營養價值。
豬肚為豬科動物豬的胃，具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積的功效，同時能用豬肚烹調出各種美食。如：山藥白果燉豬肚，白果腐竹煲豬肚，醬豬肚，黃芪煲豬肚，椒鹽豬肚，豬肚煲土雞，白果腐竹豬肚湯，四神豬肚，甘菊豬肚，酸菜豬肚湯，豬肚蒸大棗，胡椒鹹菜煲豬肚湯，等等，無論是烹炒還是煮湯，都餘味無窮，令人垂涎欲滴。
營養價值
豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
適用人羣
一般人均可食用。
1.適宜虛勞瘦弱者食用。
2.適宜脾胃虛弱，食慾不振，泄瀉下痢者食用。
3.適宜中氣不足，氣虛下陷，男子遺精，女子帶下者食用。
4.適宜體虛之人小便頗多者食用;適宜小兒疳積者食用。
食用效果
豬肚味甘，性微温，歸脾、胃經;
補虛損，健脾胃;
用於虛勞羸弱、瀉泄、下痢、消渴、小便頻數、小兒疳積等症。
在上面的文章裏面我們介紹了什麼是豬肚，我們知道豬肚不但好吃而且還含有豐富的營養，經常吃豬肚有利於我們的身體健康，上文為我們詳細介紹了豬肚的營養價值，相信大家都掌握了吧。
