花生，近年來，被運用到很多的美食上，花生本身還是挺百變，挺好搭配的一種食物，本身也有很多的功效營養價值，那麼，到底是什麼吃法才具有更大的營養價值呢，我們去一起探索吧，那麼花生哪八種吃法更營養呢，我總結出了以下幾點內容，想要了解這方面內容的朋友趕緊來看看吧。
花生是一種營養價值極高的食品，又稱“長生果”，長於滋養補益，有助於延年益壽，病後體虛、手術病人恢復期以及婦女孕期產後進食花生均有補養效果。但是呢？這點你可能不知道吧。 在花生的諸多吃法中以燉吃最營養。這樣既避免了營養素的破壞，又具有了不温不火、口感潮潤、人口好爛、易於消化的特點是，老少皆宜。紅棗花生粥，花生燉豬蹄，花生燉母雞都是不錯的選擇，其中最簡單也最有營養的吃法，莫過於紅棗花生粥了。 紅棗花生粥 取糯米200克，帶皮花生(一定要帶皮)100克，紅棗50克，紅糖適量。先將帶皮花生煮爛，倒入洗淨的糯米，用大火燒開，然後加入紅棗，改用小火煮成粥，食用時加入紅糖調勻即可。
此粥米爛粥糯，口味甜香。補中氣，健脾胃，潤肺燥。既可補虛，又能止血，最宜於身體虛弱的出血病人。也適用於老人脾虛血少頭昏，乏力者。 上面強調一定要用帶皮花生，這是為什麼呢？因為花生中的維生素K有止血作用。花生紅衣的止血作用比花生更高出50倍，對多種出血性疾病都有良好的止血功效。所以花生帶皮吃效果最好。 健康提示： 花生炒熟或油炸後，性質熱燥，不宜多食。一般喝酒的人喜歡吃炒花生米，但是不宜太多，最好用煮花生代替。另外，請大家記住，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉;花生不可與香瓜同食。 花生含油脂多，消化時需要多耗膽汁，故膽病患者不宜食用。花生能增進血凝，促進血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。花生黴變後含有大量致癌物質——黃麴黴素，所以黴變的花生千萬不要吃。
以上就是關於花生哪八種吃法更營養這個問題的介紹了，我相信大家在看過以後都會有一定了解，所以當一種有價值的食物擺在你的面前時，最重要的是好好利用它，讓它發揮最大的功效，而不是任意浪費哦，咋們要慧眼識英雄，多多挖掘身邊的寶藏。
