相信大家肯定都看過和吃過西紅柿雞蛋湯麪吧，西紅柿雞蛋湯麪不但賣相非常好而且吃起來味道也是很不錯的，所以西紅柿雞蛋湯麪受到了大家的喜愛，西紅柿雞蛋湯麪含有豐富的營養，常吃西紅柿雞蛋湯麪可以起到很好的養生保健功效，下文我們就來給大家介紹一下西紅柿雞蛋湯麪的家常做法。
1西紅柿雞蛋湯麪食材。
2西紅柿洗淨切成小塊。
3熱鍋涼油油温熱了放入打散的雞蛋滑散。
4鍋熱放少許油放入西紅柿煸炒。
5西紅柿出來紅油放入雞蛋。
6然後放入少許生抽。
7然後放入水燒開。
8下入掛麪大火煮開轉中火煮熟後下入生菜即可。
9然後裝碗即可。
營養價值：
西紅柿含有豐富的營養，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。它所富含的維生素A原，在人體內轉化為維生素A，能促進骨骼生長，防治佝僂病、眼乾燥症、夜盲症及某些皮膚病的良好功效。現代醫學研究表明，人體獲得維生素C的量，是控制和提高肌體抗癌能力的決定因素。西紅柿內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用。西紅柿中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂症很有益處。據藥理研究，西紅柿汁有緩慢降低血壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎病等病人，有良好的輔助治療作用。
西紅柿還具有美容功效。西紅柿所含谷胱肽是維護細胞正常代謝不可缺少的物質，能抑制酷氨酸酶的活性，使沉着於皮膚和內臟的色素減退或消失，起到預防蝴蝶斑或老人斑的作用。將西紅柿搗爛取汁，加少量蜂蜜及新鮮黃豆粉調勻，塗面部和手臂，15分鐘後洗淨，常用能減皺紋。常飲西紅柿汁，或用西紅柿汁洗臉，能使面容光澤紅潤。
在上面的文章裏面我們介紹了一道美味的面，那就是西紅柿雞蛋湯麪了，我們知道西紅柿雞蛋湯麪不但外形好看而且還含有豐富的營養，上文為我們詳細介紹了西紅柿雞蛋湯麪的做法，相信大家都掌握了吧。
