生活中，有各種各樣的蔬菜就在我們身邊，也有各種不同的有營養價值的蔬菜陪伴着我們，我們完全沒必要通過吃藥物來補充身體的營養。例如：黑木耳、海帶，這兩種食材的營養價值極高，這是經過專業人士研究認可的。下面小編就給大家介紹黑木耳海帶湯的療效和做法都是怎樣的。
黑木耳被營養學家譽為“素中之葷”和“素中之王”，每100克幹木耳中含鐵97.4毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出34倍，是動物性食品中含鐵量最高的豬肝的22倍，是各種葷素食品中含鐵量最多的。
海帶中所含的多糖類物質，具有降低血脂的功用。常食海帶可預防動脈硬化、降低血脂、通便，並使機體強壯有力，是高血壓、高脂血症、冠心病、腫瘤、甲狀腺病、水腫等患者的康復保健食品。
主料：黑木耳60g 雞蛋1個 葱50g 海帶60g
輔料：油適量 鹽適量 雞精適量
做法：
1.先將小葱切成小段
2.黑木耳用水泡開並撕成小塊
3.鍋內放油加熱後，將葱、黑木耳倒入翻炒一會
4.加入適量的水，放入海帶
5.加入適量的鹽和雞精，蓋上蓋子燉
6.這時可以將雞蛋打散
7.開過後將雞蛋倒入鍋中，熟後即可盛出
我們人體所需要的營養元素有很多，但是想要補充齊全卻是一件不容易的事，很多人都想通過吃藥物來補充，這樣是很不可取的，最好是通過飲食補充身體所需要的營養元素。而黑木耳和海帶裏面含有的營養都是其他食材沒有的，大家多食用一些也是有益的。
