我們都知道綠豆這種豆類有很好的清熱解毒以及消暑利水的作用，如果我們在平時能夠多食用一些，對於我們調節內分泌是有一定幫助的。綠豆不僅可以用來製作綠豆糖水、綠豆糕等糕點，還可以用來製作綠豆鴿子湯，這種食物可以補充一些我們身體所需的氨基酸，建議大家可以多去嘗試一下。
綠豆清熱解毒，消暑利水，而乳鴿則有調精益氣、治瘡解毒的功效，加上陳皮，對去除瘡毒、血毒，治療天熱汗多引起的皮膚瘙癢或食海鮮、荔枝過多引發的皮膚過敏等有奇效。
材料
乳鴿2只，蜜棗1個，綠豆半碗，豬骨適量，陳皮2片
做法
1.先把豬骨和乳鴿切塊，然後過水。。。
2.綠豆提前半天泡。。。
3.然後把所有材料放到煲裏，加8碗水，然後水開後武火20分鐘後，文火再1個小時就差不多了。。。
食用鴿肉禁忌
科學研究仍未證實鴿肉對於產婦回奶症狀是否有直接關聯。對於25歲以下的女性，鴿肉可能會影響到子宮收縮，干擾人體正常發育。食用時間長，若出現不適，建議立即就醫。
另外，雖然鴿肉所含營養價值高，但缺乏維生素B16、維生素C、維生素D，以及人體正常生命必須的碳水化合物。
現代科學表明，人體內含有20種以上構成蛋白質的氨基酸，這些氨基酸對於人體而言都是必須的，不存在“優質”“非優質”之分。只吃鴿肉，反而會導致其他蛋白質的缺乏，造成人體亞健康，進而造成身體虛弱。所以，想靠“多”吃鴿肉來“補”身體，建議您還是放棄為好。合理膳食為上。
通過這篇文章對於綠豆鴿子湯製作方法的介紹，相信你們應該都知道綠豆鴿子湯怎麼樣去製作了吧。對於綠豆鴿子湯這種食物，我們在平時適當的飲用一些，有助於我們提高身體免疫力以及補充一些身體所需的維生素，希望你們可以理解。
