紫菜是一種常見的海底植物，紫菜含有多種對人體健康有好處的營養元素，日常常吃紫菜的話，還可以補充身體所需的營養成份。紫菜包飯是一道十分常見的韓式料理，與日本料理中的壽司十分相似。但要簡單很多。常見的做法是用紫菜將煮熟的米飯與蔬菜、肉類等包捲起來。接下來小編帶着大家來了解紫菜包飯的做法。
製作方法
製作食材
做紫菜包飯必備的材料
米飯一小鍋，不能過熱會燙手，也不能過涼太硬不好吃(可以大米糯米等摻着煮，吃起來會更加美味)
韓國紫菜若干張(韓國紫菜是薄薄的一大片的，在韓國有很多，在中國的大型超市也都有得賣，找不到的可以問一下)
若干個香腸。正宗的做法是加香腸，也可以根據自己的口味加肉鬆或臘腸(切碎加入)
若干個雞蛋。一定要適量，否則會浪費的
胡蘿蔔一至二條，與之搭配的是日本醃蘿蔔，不過味道很鹹。若買不到可以忽略不影響口感。
新鮮嫩綠的菠菜。
少許的鹽、白芝麻、芝麻油。
製作流程
首先在温熱米飯放進鹽、白芝麻、芝麻油，最好用手攪拌均勻，放在一邊晾着。
蛋打散後，加少許鹽調味，放入平底鍋中煎成蛋皮後切作長條。趁油鍋還熱把
切成條的火腿和胡蘿蔔炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。
一切準備就緒，開始包，拿出兩張紫菜細細鋪好，米飯倒在上面倒上四分之三。用手弄散鋪滿紫菜的四分之三的每個角落，不要太用力把米飯壓得扁。
(然後按順序放上雞蛋條、胡蘿蔔條、火腿條、菠菜，最後是醃蘿蔔)
把紫菜捲起來，一定要卷緊這是最重要的。因為如果卷的不緊的話，切的時候就會鬆散開來。
最後，再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片。
以上就是紫菜包飯的做法，大家都學會了嗎？最後想提醒大家一下日常在吃紫菜的時候，一定要注意吃法，一口不要吃太多了，如果吃得太多的話，也是會引起便祕的問題的，再者對於愛美容的朋友來説，紫菜還是天然的美容佳品呢。
