大家都知道，紫菜有很多功效，不僅能夠化痰，還能夠清熱利水補腎養心，並且還能夠增強細胞免疫和體液免疫，可以促進淋巴細胞轉化，同樣雞蛋也有很多好處，富含豐富的蛋白質，所以説紫菜和雞蛋一起燒，那麼一定是非常好的搭配，營養均衡，所以今天我們就來學一學紫菜雞蛋湯。
食材 紫菜 雞蛋 葱 鹽 雞精 香油
方法/步驟 1紫菜一塊、雞蛋3個；
2將雞蛋打入碗內加點鹽，用筷子攪散攪勻；
3紫菜洗一下，撕成小碎塊；
4鍋內加兩碗水，水開後，將火關小，將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒入。
5加入洗好的紫菜；
6加入點鹽，香油；
7放入雞精調味；
8 盛入碗中，放上葱花就可以了。
紫菜蝦皮湯，補碘又補鈣。紫菜的碘含量非常豐富，幾乎是糧食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富，它們都是造血所必需的營養素。蝦皮含鈣豐富，兩者配伍相得益彰，對缺鐵性貧血、骨質疏鬆症有一定效果。
紫菜海帶湯，去脂減肥。由紫菜、海帶輔以冬瓜皮和西瓜皮做成，適合體胖的女性經常飲用，可達到瘦身塑形的效果。
紫菜瘦肉湯，延年益壽。紫菜素有“長壽菜”之稱，蛋白質含量與大豆相當，還含有豐富的維生素等營養成分。其營養成分易被消化吸收，非常適合消化功能減退的老年人食用。
介紹完了紫菜雞蛋湯的做法，大家應該覺得非常簡單吧！這個真是一道非常簡單的湯類做法，即便是不會做菜的人，也能夠很好的掌握，所以説大家一定要動手試一試啦！並且以上還介紹了3種紫菜湯，大家也可以感興趣的話去學一下。
