烏雞湯是對於人類身體大補的一種食物，特別對於我們的女性朋友們來説，在女性朋友們懷孕期間，坐月子期間和烏雞湯都是大補的，對身體好的。而且三七是一味中藥，對人體也是有一定的護理作用，也是補身體的物品。那麼三七烏雞湯又有怎樣的作用呢？它是如何製作的呢？下面我們一來看看。
對於女性而言，烏雞湯是最好的滋補雞湯種類選擇。月經不調、腰痠背痛、帶下赤白、更年期不適等婦科病問題，都具有理想的調理作用。下面介紹幾種雞湯做法。 烏雞湯的做法有很多種，搭配不同食材，其功效也不相同。在唐朝時，烏雞以及被使用到治療婦科病方面。而醫學名着《本草綱目》也有記載泰和烏雞是女性婦科病的滋補和滋養品。平時食用烏雞，可以滋補肝腎、補血、活血、益氣、止崩治帶等。對於女性常見的月經不調、更年期不適、帶下赤白、腰痠背痛、血虛等，都具有良好的治療和預防功效。
烏雞湯的做法：烏雞黃芪湯方法：準備烏雞250克，黃芪30克。烏雞洗淨，切塊。把黃芪中的雜質取出，然後以乾淨紗布包裹好，與烏雞一同放砂鍋中，以慢火燉熟即可。食用時，把烏雞湯和烏雞肉都吃掉。作用：補氣血、益肝腎、和血脈。適用於女性氣血缺乏引起的心慌氣短、產後氣虛、頭昏目眩、月經不調等症狀。烏雞三七湯方法：準備烏雞250克，生薑12克，三七10克，紅參6克，紅棗適量。烏雞洗淨、切塊。紅參、生薑洗淨，切碎。三七打碎。把所有食材一同放砂鍋中，加水煮成湯汁即可。主料：光雞一隻（要土雞或烏雞）洗淨配料：三七（要蚊帳包好），一小根黨蔘，幹桂圓肉6--8粒，紅杞小許，紅棗8--10個，香菇4--6個（用温水泡10分鐘）調料：鹽，味精，黃酒一兩，姜，葱條一起洗淨放入一隻碗備用。 首先：把調料放入雞肚，再把配料放進去最後把三七包放入。 其次：取一隻大沙鍋（也可以用鐵鍋，味道差點）把雞放入，加滿水，上煤氣爐燒沸放入紅棗和香菇後移到炭爐上煲四個鐘頭即可。記住水如果不夠必須加水。三七是一種中藥，在醫藥店有售，40克就夠了。特點：雞肉入口即化，雞湯香甜，提神補氣，三七是一味很好的藥材。作用：養血、通竅、安神、增智。此適量適合失眠、多夢、健忘、頭昏、耳鳴等情況服用。烏雞粳米粥 方法：準備烏雞肉250克，粳米100克。把兩種食材洗淨，其中烏雞肉切薄片，然後與粳米煮成粥，加入少量食鹽即可，適合早晚服用。作用：補益、勞損。此適合治療虛勞所致身體不適情況，在補精血方面功效更加顯着，對於產婦以及患慢性腎病的人，都適宜食用。由上面文章的簡短的介紹我們可以知道，那三七烏雞湯的做法以及它的作用，還有其他有關烏雞的做法。所以説懷孕或者產後的女性朋友們吃三七烏雞湯是最好的，因為它能夠大補女性朋友們的虛弱的身體，並且可以幫助女性朋友們能夠早日恢復身體的健康和血氣。
