日常飲食是我們獲取營養和能量的最直接的方法，但是想要提高飲食的質量我們一定要多掌握食物的營養價值，這樣才能根據自己的身體情況去選擇適合自己的食物，這樣才能對身體出現的一些問題進行更好的調整，尤其是我們多煲些湯類來食用不會增加腸胃的負擔，還能更好的吸收食物中的營養價值，其中豬蹄黃豆湯就是最常見的一種，是我們對他的瞭解僅限於他有很好的催乳作用，其實它的營養價值是非常豐富的，我們平時平常人經常食用也能對身體更好的改善，下面一起了解下豬蹄黃豆湯的營養有哪些。
豬蹄黃豆湯的做法
製作食材
豬蹄。黃豆。輔料：紅糖。燉肉老抽。料酒。葱。姜。八角。桂皮。鹽。
雞精。
製作流程
1.黃豆泡發5小時。
2.豬蹄用水煮開，把水倒出。再次用水煮開，把水倒出。（去浮沫，去腥）
3.在高壓鍋中放入豬蹄和黃豆，適量燉肉老抽，紅糖，料酒以及八角，桂皮，葱姜。一小勺鹽。放入沒過豬有關豬蹄的水。
4.高壓鍋大火煮開，小火20分鐘左右。
5.開蓋放入雞精，大火收汁。
豬蹄黃豆湯的營養有哪些
抗衰老 促進生長 改善冠心病
減輕女性更年期綜合徵症狀 防止血管硬化 讓頭腦聰明 降糖、降脂 美白護膚 預防癌症 降低血脂 增強機體免疫功能
治療甲狀腺低下 利尿消腫 防治富貴病 減少放射性疾病 禦寒 抗癌防癌
上面就是對豬蹄黃豆湯的營養有哪些的介紹，通過了解以後我們知道豬蹄和黃豆中都含有大量的蛋白質，能夠提高身體的免疫力，並且豬蹄有很好的補鈣功效，加之大豆中含有大量的微量元素能夠提供身體每天所需要的營養價值，我們平時在工作之餘也可以多做一些豬蹄黃豆湯來進行食用。
