豬小腸大家都吃過，豬小腸是是豬的肚子裏面的腸子，很多人覺得豬小腸聽起來非常的恐怖，可是大家要知道它們的營養價值成分非常的高，而且很多的人也都愛吃豬小腸，無論是炒着吃，還是燉湯吃都非常的好喝，接下來的文章中小編就來介紹一下有關於豬小腸煲湯的做法，味道鮮美，而且營養價值成分豐富。
大家應該都吃過豬小腸吧，它是很有營養的，能夠很好的治療便祕的現象，很多人都愛吃豬小腸，那麼大家喝過豬小腸嗎，特別是狗尾草燉豬小腸湯，味道很好，對於脾胃的功效也是很大的。
狗尾草燉小腸
具有強健脾臟，幫助骨骼發育及健胃整腸的效能，很適合發育中的青少年食用。
材料
狗尾草50g，使君子40g，小腸300g，米酒1瓶，水3000㏄
做法
1.狗尾草、使君子洗淨，小腸洗淨切段備用
2.將狗尾草、使君子與水，以大火煮至沸騰後，轉小火再煮30分鐘，過濾後加入小腸、米酒續煮30分鐘至小腸酥爛即可。
花豆燉豬小腸的做法
1將豬小腸用筷子翻過來，放在一隻大碗裏，放入小蘇打，用小蘇打抓揉豬小腸，用温水沖洗掉小蘇打，之後再放入小蘇打，繼續抓揉，用温水沖洗，直至把腸壁上的髒東西洗淨。
2將豬小腸剪成30cm長的一段，一頭繫上扣，往裏面裝花生米，裝大約6-7cm長一段打兩個結(除了小腸二端打一個結，中間的都要打兩個結，以便從中間剪成小段)，直到把整根腸衣裝滿。
3花豆提前浸泡一晚。將泡好的花豆與裝滿花生的豬小腸一起放入高壓鍋內，放入姜、白胡椒、鹽，蓋上鍋蓋上汽後燉約30分鐘關火。盛出後在小腸打結的地方剪成小段，方便食用。
有關於豬小腸煲湯的做法，我們就介紹到這裏，對於人體的骨骼生長髮育以及幫助我們調理氣血有着非常不錯的功效，平日的生活當中，我們也可以發揮想象力做出各種各樣不同的豬小腸煲湯。
