其實現在的人一方面壓力的話是越來越大，而且人們的話因為信息的話越來越多，所以越來也多的人其實是越來越注意養生的了。畢竟的好的身體的話，次啊是革命的本錢的哦。這時候的人們如果想要補鈣的話，那麼其實可以去吃一下蝦皮蘿蔔絲湯。畢竟蝦皮蘿蔔絲湯的話吃起來不僅僅很清甜，而且很補鈣。蝦皮蘿蔔絲湯的做法是什麼？
蝦皮蘿蔔絲湯菜譜標籤： 蘿蔔絲 蝦皮 蘿蔔 湯 懶人食譜 粵菜 煲湯 鹹鮮 難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料 蘿蔔 蝦皮 輔料 葱少許 鹽少許 製作步驟
1. 葱白葱綠分開切小段
2. 蘿蔔去皮刨絲
3. 鍋中放少許油，將葱白、蝦皮放入伴炒
4. 倒入適量清水
5. 煮開
6. 放入蘿蔔絲再次煮開，放適量鹽，再繼續煮8-10秒
7. 撒上葱綠部分即可。
小貼士
1、葱白葱綠要分開，葱白比較耐煮，先放入伴炒，葱綠最後用撒的，這樣會更好看些
2、蝦皮要炒一下，會更加香的~
3、蘿蔔絲要等湯煮開了之後再下鍋，這樣可以最大程度的保證蘿蔔的營養。
（一）蝦皮應該多泡泡
吃前一般是不洗的。但有的人怕有灰落上去，用水輕輕的撈一下就行。
海米或蝦皮在加工過程中容易染上一些致癌物。因此，吃蝦皮之前可以先用温水浸泡3～5分鐘，然後用水淘洗兩次。這樣做一是可以減少蝦皮中亞硝基化合物的含量，從而達到減少致癌物的目的。二是可以去掉過多的鹽分，以及可能存在的細沙。另外還能去除蝦皮本身的一些不好的氣味，讓做出來的菜鮮而不腥。
（二）蝦皮含鈣雖豐，最好晚上別吃
蝦皮含鈣高不能在晚上吃，以免引發尿道結石。[3]
温馨提醒：其實啊，大家走知道吃蝦皮是一種補鈣的行為。但是不是説吃越來越多的比較好的哦。要知道的，補鈣莫過量的了。當然了其實蝦皮營養價值很高，尤其因為蝦皮的話是一種富含鈣元素的東西，所以倍受歡迎。。
