豆腐當中含有豐富的蛋白質，而且豆腐也是黃豆製作的，因為黃豆的本身含有蛋白質維生素，還可以幫助人體提高免疫力和抵抗力多吃一些黃豆，能夠很好幫助女性減輕婦科疾病，還可以補腎壯陽，想要將豆腐做的好吃，不但是有簡單的熬豆腐，煮豆腐，炒豆腐，本片文章當中我來為大家介紹一道豆腐蝦仁湯怎麼做好吃的方法。
做法一
原料： 蝦仁、豆腐、蘑菇、高湯、東蔭功調料。
做法： 1、油熱蝦炒香，炒蘑菇，放入高湯，加入東蔭功調料;
2、最後放入豆腐，加點香油即可。
做法二
原材料
材料：豆腐300克、蝦仁40克、枸杞30克
調料：料酒、醬油、鹽、葱花、澱粉各適量
做法
1.將蝦仁和枸杞洗淨，豆腐切成小塊。
2.將料酒、葱花、鹽、醬油和澱粉調製成芡汁。
3.先用旺火快炒蝦仁，再將豆腐和枸杞放入，然後加水，水開後，改用小火燉煮30分鐘。出鍋前倒入調製好的芡汁，再煮幾分鐘即可。
推薦理由
豆腐具有寬中和脾、生津潤燥、清熱解毒的功效。豆腐蝦仁湯含有豐富的蛋白質、鈣和磷等礦物質，孕早期的準媽媽食之可補虛健體。
豆腐不僅僅具有清熱解毒的功效，豆腐湯中含有豐富的蛋白質，鈣和磷等礦物質，特別是對於處於孕期的媽媽和產婦來滋補身體起到很不錯的功效，平時我們在做着一道豆腐蝦仁湯的時候不妨加入幾個枸杞，還可以起到補血的作用。
