我們很多人喜歡吃糯米，因為我們吃糯米的時候，可以感覺到他裏面具有很大的粘性，這也是很多人喜歡吃糯米的原因吧，那麼我們很多人也知道糯米可以和雞放在一起做成糯米雞湯，那個口味真的是香的正宗，那麼大家知道糯米雞怎麼做才能夠做出真正的味道麼？下面我們就來看看吧！
黑糯米人蔘雞湯
材料
鮮人蔘性平和，可補充因流汗所失去的元氣，充分消除疲勞，恢復體力。雞肉含脂肪量低，把人蔘與雞熬成湯，堪稱炎夏的高級補品。而再加入具有補血養氣功效的黑珍珠黑糯米，熬出來的人蔘雞湯不僅清甜，還能滋補養顏。調味料：胡椒粉、鹽，適量。
做法
1、把雞洗淨，斬塊。
2、黑糯米洗淨，浸水20分鐘。
3、鮮人蔘洗淨，紅棗去核。
4、將雞出水，將黑糯米瀝乾水分，與姜一起放入鍋內，加蓋大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽調味即可。
功效：
生津止渴，安神定志，補氣生血。
補脾固腎 白果蓮子糯米烏雞湯
材料
竹絲雞能補脾益腎，是婦女常用滋補之品，白果温肺益氣，蓮子肉善於健脾固腎，與白果同用，收斂止帶力更優，以助竹絲雞補虛調經。佐以胡椒温中健胃，糯米温中暖胃、調補臟腑。合而為湯，共奏補脾固精、收斂止帶之功，是味鮮可口、補而不膩之補品。
用料：
竹絲雞1只，白果15克，蓮子肉30克，胡椒3克，糯米30克
做法
製法：
1、竹絲雞洗淨，去內臟，滴乾水。
2、白果仁、蓮子肉、胡椒洗淨，與浸洗過的糯米一起放入雞肚內，用線縫合，放入燉盅內。
3、加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉3小時，調味供用。
好了，上面就是我們糯米燉雞湯的做法了，大家看完之後是不是感覺很正宗呢？是的，因為這些都是我們苦心研究出來的結果，都是我們進行營養搭配的結果，如果我們學會做這道糯米燉雞湯，我相信這是個很好的可以照顧好家人的一道美味佳餚！
