三文魚大家都知道是非常營養健康的食物，不用過多加工，只要生吃就已經足夠美味和營養。但是國內的三文魚生可能有些還達不到衞生標準。那麼其實用三文魚骨也同樣能夠做出味道鮮美營養充足的湯哦。那麼大家可能犯愁了，就算買到了三文魚骨，可是沒有做法怎麼辦啊、不用擔心，小編今天就來給大家送福利，接下來為大家獻上三文魚骨湯的做法，一起來看看吧。
健康功效：
香菇：補虛、健脾、化痰
白菜：除煩、利水、清熱解毒
豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒
耗時：15分鐘
功效：利水、健胃、補虛
食材用料：
三文魚骨200克、香菇6個、白菜80克、豆腐50克、葱2棵、姜1個
蒜苗1棵、鹽2湯匙、味精1湯匙
菜譜做法：
1.三文魚骨，豆腐，白菜，香菇
2. 熱鍋熱油下薑片，將三文魚骨在鍋裏略煎，因為這樣可以很好地去除魚去腥味煎至雙面變色局部微微發黃即可。鍋內倒入適量温水，放入煎好魚骨，薑切片，蒜苗切段放入鍋中，再放入胡蘿蔔丁和洋葱片，金針菇，加入開水，中火煮沸，大約10分鐘煮沸後，改小火，大燉一會後，加入濃湯寶，出鍋前放入葱花，白胡椒粉就好啦。
3.撇去浮末，
4.轉入砂鍋，中小火繼續煮
5.放入豆腐，香菇，白菜，繼續煮大約7到10分鐘，放入鹽，味精即可
6.撒上葱粒，美味營養的三文魚骨湯就完成了。
以上就是小編為大家總結的三文魚骨湯的做法，大家對照着步驟去做一下，是不是就算用骨頭做出來的湯都十分鮮美呢？其實三文魚骨只要烹飪得當，也能夠做到很美味的，同時還還有大量的鈣。所以三文魚骨湯真是一舉兩得呢，趕緊去試試吧大家。
