我們都知道，排骨中的營養物質是相當高的，特別是骨頭中含有豐富的鈣質。所以説，在平時的生活中，以排骨為食材的菜餚類型比較多，像排骨蓮藕湯就屬於其中比較典型的一類。但是很多孕婦擔心飲食方面的禁忌，不知道是否適合這道菜。那麼，孕婦喝排骨蓮藕湯呢？我們就來詳細的瞭解一些相關的常識，為孕婦朋友解疑答惑。
孕婦能吃，豬骨湯多喝是有益的，孕婦不一定要大補特補，主要還是要注意營養均衡。
排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上葱，和一些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。
紅燒排骨
原料：排骨、胡蘿蔔(可根據個人口味改成土豆等)、香菇、大葱、姜、八角、陳皮。
做法：
1、把水燒開，把排骨放進沸水煮1分鐘，倒掉血水;
2、鍋中放入少量油，燒至冒煙，放入姜、大葱爆香，再把排骨放入，翻炒片刻;
3、放入水，水開時放入八角、陳皮、胡蘿蔔和香菇;
4、放入調料(紹酒、鹽、糖和老抽)，大火燒20-30分鐘;
5、上碟前5分鐘放入雞精(或者使用王守義十三香)、澱粉水勾芡。
有關孕婦喝排骨蓮藕湯呢的介紹，大家應該清楚了吧。在懷孕的時候，孕婦是可以多吃一些跟排骨有關的食物的，其中含有較為全面的營養物質，會女性的身體提供了足夠的營養，大家可以根據上面的製作方法，屬於比較滋補的食物，完全不會給胎兒造成任何的危害。
