有些時候人們在做好綠豆湯之後，當天喝不完，倒掉又怪可惜，就可以放入冰箱裏冷藏起來，那麼綠豆湯能放幾天呢？一般來説任何一種做熟的湯或是粥，都是不能放太長時間的，容易變質，吃了之後就會出現腹瀉腹痛等現象，而且對貯存的温度也有一定的要求，對此還是要正確認識的。
在零上5度-10度的範圍內，一般可以存放3天，當然這也是最好的存放時間，如果超出這個時間，綠豆湯會變得不新鮮，生長出一些對人體有害的微生物，再久就會徹底酸掉。這種情況如果冷藏可以保持一週以上沒有問題的。建議不要保存很長時間的。有可能會有細菌污染的。
綠豆湯的功效：
一、喝綠豆湯，可以清熱解暑消暑
綠豆性涼，味甘，炎炎夏季多喝點綠豆湯有利於解暑。如果想要利用綠豆湯防中暑的話，則可直接煮綠豆水，或者同金銀花一起煮，每天適當喝點就可起到一個祛暑的作用。[2]
二、促進食慾
由天氣候炎熱的的關係，夏季很容易會有食慾不振的問題，而綠豆中含有豐富的蛋白質，磷脂等元素不僅能補充身體所需要的營養素，同時還可起到一個興奮神經的作用，從而促進食慾。
三、清除體內毒素
綠豆本身就具有綠豆的作用，同時臨牀表示綠豆中含有抗過敏成份，因此夏季多喝綠豆湯的話，可起到一個預防夏季高發皮膚病蕁麻疹的作用。促進身體健康。
四、保護心血管健康
眾所周知綠豆中含有的多糖成份具有增強血清脂蛋白的活性的作用，因此也就可以起到一個促進血脂平衡，從而保護心血管健康。再者這種球蛋白和多糖還具有促進動物體內膽固醇分解的作用，因此可減少人體對膽固醇的吸收，從而起到一個預防三高的作用。
上文中對綠豆湯能放幾天給出了明確的介紹，想必大家也都心中有數了，炎熱的夏天本身就放不住東西，因此如何一次性喝不了，可以少做點，即便是放入冰箱裏冷藏，也不要超過一週，這樣才不會讓自己的健康受到威脅。
