許多人都喜歡吃雞肉和魷魚，這兩種肉禽和海鮮，各自有着不同的營養價值，但是它們混搭在一起做成的湯水，即有着雞肉的鮮味，也有着魷魚帶來的淡淡的海洋的味道。 要知道，這道菜是我國沿海地區非常着名的一道菜，它的汁液極其嫩滑，讓人流連忘返。那麼，魷魚三鮮湯的做法是什麼呢？
主料
雞脯肉150克 水發海蔘100克 蝦仁50克 黃瓜25克 雞蛋1個 生薑1小塊 澱粉適量
調配料
香油1小匙 高湯20大匙 料酒1/2大匙 胡椒粉1小匙 精鹽2小匙 味精1小匙
製作過程
1、將雞脯肉剔淨筋膜，切成片；水發海蔘剖腹去內臟，洗淨，切成片；蝦仁切片，黃瓜洗淨，切成菱形片；生薑洗淨切片；
2、再往雞片中加精鹽、料酒、胡椒粉、雞蛋清、水、澱粉拌勻，醃製片刻；
3、把雞片、海蔘分別放沸水中氽透撈出，再把雞片、海蔘片、蝦仁片放入湯碗中，淋入香油拌勻；
4、往鍋內放入高湯、生薑，燒開後撒去浮沫，加入精鹽、味精後倒入湯盆中，再放入黃瓜片即可。
僅僅看着上面魷魚三鮮湯的做法，不知道大家有沒有對這道菜有沒有垂涎三尺，喜歡品嚐各種美味湯汁的吃貨們，還不趕緊動手，來製作一煲你喜歡吃的魷魚三鮮湯嗎？愛好美食的你們，要相信自己的手藝，相信你也可以做成一道令人垂涎三尺的美味佳餚來。
