海帶是我們非常熟悉的一種水產品，海帶裏面不但含有豐富的維生素而且還含有多種我們人體需要的礦物質，經常吃海帶是可以起到很好的保健功效，海帶不但可以食用而且還可以藥用，海帶可以起到提高人體免疫力和降低血糖和血脂等作用，此外海帶還能起到預防癌症和抗氧化等功效，下文我們採用海帶搭配上雞蛋來做成海帶蛋花湯。
海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。
1將海帶，葱花，雞蛋放入盤中待用。
2熱鍋倒入清水，加入海帶，葱花，精鹽，五香粉。
3燒開，加入豆芽葉。
4將雞蛋打散，慢慢淋入鍋中。
5攪拌均勻，撒上紅椒絲。
6攪拌均勻，盛入碗中。
7淋入香油。
8攪拌均勻，即可上桌食用了。
在上面的文章裏面我們介紹了什麼是海帶，我們知道海帶不但可以食用而且還可以藥用，海帶含有豐富的營養，經常吃海帶可以起到降低血脂和血糖的功效，此外海帶還能抗腫瘤和抗氧化，海帶做法有很多種，上文為我們詳細節誒少了海帶蛋花湯的做法。
