記者親身驗證網絡傳聞：用過漱口水、吃了蛋黃派“吹波”結果均超標。
吃蛋黃派後開車成酒駕？細數開車前別吃的食物
沒喝酒，只是吃了個蛋黃派，或是用了點漱口水，都會被查出酒駕？近日的網絡傳聞讓不少車主感到困惑。昨日，記者在禪城警方的見證和幫助下，分別試吃含酒精食品再用酒精檢測儀（吹氣式）來驗證結果。檢測發現，只有格瓦斯的酒精檢測效果不顯著，蛋黃派、漱口水的測試結果都達到“醉駕”效果。禪城警方稱，這些含酒精食品或用品所造成的“飲酒”或“醉酒”現象只是假象，多在10分鐘左右的時間裏會自然消退，與喝酒的效果有根本不同。警方強調，在現場執法有爭議的情況下，判斷“酒駕”或“醉駕”，均以血檢證據為準。
試驗一：格瓦斯
喝兩瓶也未超標
對於網聞中熱議的飲用格瓦斯飲料造成“假飲酒”現象，記者專門做了測試。第一次，一名女性在禪城警方見證下，連續喝下兩瓶格瓦斯。喝下第一瓶後的檢測結果為18mg/100ml，第二瓶的結果反而回落到15mg/100ml。接連兩次測試結果都在“酒駕”標準以下。
記者本人再次不間斷喝下兩瓶格瓦斯，酒精檢測結果仍低於“酒駕標準”，達到18mg/100ml。現場警官表示，如果飲用速度夠快，或者飲後反覆開口説話，都會加快口腔中殘留酒精的揮發，所以飲用格瓦斯的酒精檢測結果並不如其他食品顯著。
試驗二：漱口水
含一口就“爆表”
昨日上午，記者在禪城交警見證下，首先試驗了使用漱口水的酒精檢測效果。記者使用的這瓶品牌漱口水的成分簡介中並沒提示含有酒精，但按照使用説明所示，記者含服一口漱口水30秒後吐出，隨即試吹酒精測試儀，結果令人瞠目——檢測儀“爆表”顯示為491mg/100ml，遠超80mg/100ml的“醉駕標準”，數分鐘內都無法復位。擁有長期查車經驗的警官也有點吃驚：現場執法的最高實測結果是300mg/100ml，檢測儀還未試過“爆表”。直到8分鐘後，數據才降到“酒駕”標準以下。
試驗三：蛋黃派
吃兩塊測出“醉駕”
在警方見證下，記者吃下一塊某品牌蛋黃派，當下檢測儀顯示為45mg/100ml，超過“酒駕”標準，但尚未達到“醉駕”。記者隨即吃下第二塊，檢測結果竄至“醉駕”標準以上，達到107mg/100ml。該品牌蛋黃派的主要成分表上“食用酒精”列在最後一項，未標明具體含量。
警官認為，食用這類含酒精食品之所以出現測試超標的現象，是因為咀嚼過程中，食用者口中殘留了酒精成分。但儘管消退時間各有不同，總體上含酒精食品造成的“飲酒”假象消退較快。
試驗四：啤酒
退酒時間比食物長3倍
為了比較喝酒與食用含酒精食品的效果，現場主持測試的警官建議用啤酒來驗證一下。記者在喝下一整杯（1/3瓶）啤酒後，立即試吹酒精測試儀，結果立即突破“醉駕”標準，達到205mg/100m。5分鐘後，檢測結果迅速消退到“酒駕”標準以下，但8分鐘後開始反彈，直到15分鐘後才緩慢下落到28mg/100m，此後大約5分鐘裏，數據都在“酒駕”標準以上，整整半個小時後，才降至“酒駕”標準以下。警方表示，飲酒明顯不同於食用含酒精的食品，不但“酒勁”消退過程有反彈，消退時間通常也較長。
執法：有爭議以血檢證據為準
禪城交警大隊相關負責人表示，實際執法中，現場使用酒精檢測儀測出的數據只是初步結果，遇到事主對檢測結果有爭議，執法民警會帶事主去醫院做血檢。“無爭議情況下，酒精檢測儀的現場測試結果可作為證據，一旦出現爭議，警方一定會以血檢結果作為最終證據來認定酒駕或醉駕。”此外，現場執法並不完全依賴酒精檢測儀，民警還會參考觀察事主的外觀狀態，來輔助判斷是否有酒駕醉駕嫌疑，比如讓事主嘗試“單腳站立”等。
提醒：吃過含酒精食品，10分鐘內別開車
針對含酒精食品造成“吹波”超標的問題，警方提醒司機，根據檢測試驗的結果，這些物品所造成的“假性飲酒”現象多在10分鐘內消退，因此在吃過含酒精食品，或口腔接觸過含酒精物品後，務必不要立即開車上路。建議休息10分鐘再開車。警方還表示，如果司機遇到檢查時確實剛食用過含酒精食品，可向現場民警説明情況，要求再次使用酒精檢測儀檢測，民警將會尊重司機請求，等待片刻後再次確認檢測結果。
