小米糯米粥的功效是什麼

小米和糯米是兩種我們都很常見的食物，現在也有很多使用這兩種材料製作出來的美食，我們知道胃不好的時候都需要食用粥來進行調理，小米糯米粥是很多人的選擇，但是除了胃部疾病進行調節以外，小米糯米粥還具有很多其他的功效，那麼小米糯米粥的功效是什麼？

小米中含有很豐富的營養物質，有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高，每100克小米含蛋 白質9.7克、脂肪3.5克，都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，而小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，產熱量比大米高許多。另外，小米因富含維生素B1.B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。小米粥可以作為補品來食用，最適合老人與身體虛弱者，小米粥對於老弱病人和產婦來説，小米可以説是最理想不過的滋補品。《本草綱目》説，小米治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。而中醫亦講小米和胃温中，認為小米味甘鹹，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米後能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。

很多人都認為越是貴的食物越是營養價值很高，因此現在有很多國外進口的事物，但是其實很多的粗糧對於我們的身體也具有很明顯的幫助，我們不需要過度的追求一些貴的食物，最好是根據自身的身體狀況來選擇自身食療的方法。