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糯米紅豆粥的功效有哪些?

食物營養 閲讀(3.11W)

糯米紅豆粥,相信很多朋友都喝過,紅豆具有非常好的藥用價值,比如説當身體出現水腫的時候就可以煮一些紅豆來吃,可以起到去水腫的作用,而糯米是一種温和的滋補品,可以起到補脾胃和補血的作用,糯米紅豆粥的營養效果是非常好的,接下來跟小編一起看一下具體的功效。

糯米紅豆粥的功效有哪些?

糯米藥理:

1.有補虛、補血、健脾暖胃等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的氣短無力、妊娠腹墜脹等症。

2.有收澀作用,對尿頻、自汗有較好的食療效果。

糯米是糯稻脱殼的米,在中國南方稱為糯米,而北方則多稱為江米。糯米是製造粘性小吃,如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料,糯米也是釀造醪糟(甜米酒)的主要原料。

糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,為温補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對食慾不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。

紅豆宜食:腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫以及肥胖症等病症患者適宜食用,如能配合烏魚、鯉魚或黃母雞同食,消腫效果更好;同時產後缺奶和產後水腫的婦女也宜食,用赤小豆煎湯喝或煮粥食用。

忌食:尿多之人不宜食用,主要是由於赤小豆具有利水的功能。

紅豆的小豆莢可食用。紅豆有一種獨特的味道,可以像綠豆一樣烹食,還可發芽或烤後當做搭配咖啡的點心食用。

這款粥對於女性朋友們來説有非常好的滋補作用,所以很多的女性朋友都可以來嘗試一下,尤其是紅豆對於女性有補血的作用,就算不加糯米也可以加上其他的食材,或者也可以做成甜品來食用,效果都是非常好的,胃不好的女性則可以多吃一些糯米。