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食品安全
怎么洗草莓才能吃得安心
2018-02-15
怎么洗草莓才能吃得安心怎么洗草莓才能吃得安心现在是吃草莓的好时节,草莓要怎样洗才吃得安全放心呢?在吃草莓的时候应该要注意草莓的正确洗法,千万不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡过程中让农药以及污染物从创口中渗入果实内...
打蜡的苹果真有毒?关于苹果的4个真相
2018-06-18
广东人注意!千万别再买这种苹果了!毒了孩子,害了家人!一份来历不明的苹果打蜡的视频近期在朋友圈疯传,耸人听闻的标题让人们对苹果产生怀疑,带来恐慌。今年,受市场、谣言等多个因素的影响,陕西苹果价格跌入谷底,是近几年价格最...
重组牛肉的危害这么大你了解吗?
2018-01-17
自从顶新爆发饲料牛油风波之后,再连环爆出树森公司向诠亚购进2888公斤粉末牛油,使用于重组牛肉,竟然原料也来自顶新的饲料牛油,且已制成83万余公斤的重组牛肉,并已流入平价牛排店、烧烤店,再度掀起食品安全风暴!吃进含有粉末...
廉价雪糕添加剂多 吃雪糕=吃添加剂
2017-10-31
廉价雪糕添加剂多吃雪糕=吃添加剂夏日很多人会选用雪糕使用,特别是小孩子,近日,不断有报道说廉价雪糕含有很多添加剂,那到底这些添加剂有什么危害呢?奶油、蛋筒类花哨冷饮添加剂普遍多记者近日走访了南京多个超市、冷饮零...
厨房里这些东西最易致癌!
2018-06-18
低温会减缓细菌的增殖,所以一定要确定家里的冰箱温度不要高过40华氏度。为了降低食源性疾病的风险,可以在冰箱里放上一个温度计,有助于掌握好温度,保证食物的新鲜。厨房里这些东西最易致癌!厨房里的什么东西最易致癌?未烹调...
蔬菜农残鲜为人知的规律
2018-01-17
蔬菜农残鲜为人知的规律蔬菜农残鲜为人知的规律1、韭菜、卷心菜和豇豆属于农残高危菜。一项贯穿2000年至2004年的农残调研结果显示,韭菜是唯一一种四年都登上农残不合格榜单的蔬菜。专家指出,韭菜合格率最低主要与其根...
路边摊油条铝含量爆表
2017-10-31
很多人都习惯这样吃早餐,白领们到了公司门口,在旁边的小摊上买一杯豆浆加几根油条,觉得这样比较有营养,而且吃起来也非常的方便,现在的都市人生活的节奏很快,很多事情越简单越好,于是豆浆油条这样的早餐正是迎合了白领们的要...
煎炸食物中的有害物质怎么去除
2018-01-17
煎炸食物中的有害物质怎么去除煎炸食物中的有害物质怎么去除煎炸食品是人们经常食用而又喜爱的食品,许多家庭都会自制各类油炸、煎炸食品。但由于油温较高,有的煎炸、油炸时油温超过200℃,这时会分解出大量的杂环胺、多...
发芽的洋葱还可以吃吗?
2018-06-18
发芽的洋葱还可以吃吗?发芽的洋葱还可以吃吗?洋葱西方常见的一种蔬菜,20世纪初引入我国以后,因其甜辣的风味也广受喜爱。洋葱含有丰富的营养物质,包括咖啡酸、芥子酸、桂皮酸、柠檬酸盐、多糖和多种氨基酸、蛋白质、钙、铁...
饮食中如何避开寄生虫感染
2018-04-03
饮食中如何避开寄生虫感染1、生熟分开生熟分开也是十分重要的,比如共用刀具、案板、容器,都有可能让寄生虫污染凉菜或熟食。2、高温烧熟煮透食品要烧熟煮透,即食物中心温度要达到70度。在这个温度下,蛋白质会变性、凝固,寄...
哪些食物需要放在冷藏室?
2018-02-15
哪些食物需要放在冷藏室?哪些食物需要放在冷藏室?开封后的番茄酱、芥末酱、沙茶酱等调味品,都要放入冰箱,因为尽管开封之前它们经过杀菌或灭菌处理,但一旦开封,重新接触空气,就会污染细菌。酸奶和活乳酸菌饮料也要放在冰箱里...
豆腐乳吃多了会不会得癌症 豆腐乳每日合适饮食量
2017-10-31
豆腐乳是北方早餐食谱上一项不可缺少的美味,和馒头一起吃简直是绝配。很多人都是数十年如一日的吃豆腐乳,但最近心里也打起了鼓,因为豆腐乳吃多了得癌症的声音越发沸沸扬扬。那么究竟豆腐乳吃多了会不会得癌症?让我们和本...
黑皮花生真的都是染色的吗?怎样识别染色黑花生
2018-06-18
黑皮花生与普通花生相比,具有高蛋白、高精氨酸、高硒、高钾等特点,黑皮花生与普通的红衣花生相比,黑皮花生衣色素的主要成分为花色苷类色素,花色苷具有抗氧化、抗突变、抗肿瘤、降低低密度脂蛋白等功能,黑花生衣色素是水溶...
喝假沸豆浆会食物中毒吗?超市买豆浆加热后再饮用
2017-10-31
牛奶和豆浆,似乎是两个冤家,到底是牛奶好还是豆浆好,业界一直未有定论。很多家庭会经常自制豆浆,有时候还会加一些花生什么的。豆浆机非常方便,很多人认为自制豆浆挺方便的,营养有保证,还不用担心安全问题。喝假沸豆浆会食物...
奶茶里的珍珠真加了塑料?与奶茶相关的七个流言
2018-06-18
奶茶里的珍珠真加了塑料?与奶茶相关的七个流言香滑浓郁的奶茶颇受人们欢迎,但最近一篇题为请远离奶茶,珍爱你的生命的网文却让很多人对奶茶产生了担忧。奶茶是奶精和香精勾兑的,很多人喝奶茶得了肾结石,奶茶不利于心脏健康...
调味品少用塑料或不锈钢器皿
2017-10-14
调味品少用塑料或不锈钢器皿调味品少用塑料或不锈钢器皿调味品一般都是经过加工过的产品,呈酸性或者碱性,因此如果将其长期放置在金属器皿中,容易侵蚀金属造成调味品味道发生改变。而不锈钢容器装调味品虽然耐用,但是长时...
隔夜的食品对身体有害 不能吃的隔夜食物
2018-01-17
隔夜饭、隔夜菜、隔夜水、隔夜茶、隔夜银耳、隔夜肉……不知从什么时候开始,这些隔夜食物被扣上了致癌、有毒的罪名。到底哪些隔夜食物不能吃?许多隔夜的食品对身体就非常有害,不妨引起注意。1、隔夜的鸡蛋...
哪些蔬菜的农药残留比较多
2018-01-17
哪些蔬菜的农药残留比较多哪些蔬菜的农药残留比较多一般来讲,韭菜、卷心菜、小白菜、菠菜、空心菜等叶类蔬菜农药残留量相对较大。一是因为叶菜的虫害比较严重;二是因为它们的生长周期短,农药来不及分解,就已经上市。特别...
为什么要少吃反季节蔬果
2018-01-25
为什么要少吃反季节蔬果1、营养受损耗:反季节蔬果经常是长途运输过来,运输中会造成一定的营养损失。据营养学家测定,在运输过程中,3天之内,青蒜及葱会失去50%的胡萝卜素,绿豆将失去60%的维生素C。一些食物中天然的抗癌物质...
辣条是怎样“炼成”的 看完还敢吃吗?
2017-10-31
被称为史上最牛零食的辣条近两年着实火了一把,一袋袋看似不起眼的小食品热销大江南北,从大中城市到偏远乡村无处不在,甚至以高出国内市场10倍的价格远销海外。辣条在网络上被认为是80后、90后记忆中很经典的零食,网上还出...
常吃的10种食物最脏:鸡肉可能有细菌
2018-04-03
选择有机土鸡。在结账的时候,用专用的装肉的带子放置土鸡肉。如果是在家里的话,可以这样避免:改变关于家禽的心态。想象这些家禽是被污染的,用高温消毒并清洗放置过生土鸡肉的碟子,用纸巾擦拭,不要用海绵。常吃的10种食物最...
吃了鸡蛋皮肤痒是怎么回事 对鸡蛋过敏是对蛋白质过敏吗
2021-10-30
鸡蛋是很有营养价值的食物,人人都爱吃,但有些人吃鸡蛋会过敏,过敏会导致皮肤痒,这是比较严重的,有可能以后都不能吃鸡蛋了。那么,对鸡蛋过敏是对蛋白质过敏吗?让我们看看本站带来的全文目录1、吃了鸡蛋皮肤痒是怎么回事2、对...
用开水烫餐具能消毒吗?
2018-06-18
用开水烫餐具能消毒吗?用开水烫餐具能消毒吗?这恐怕要让各位失望了。其实用开水烫碗筷,消毒的效果并不算好。因为高温消毒,需要的不仅有温度,还有时间。只有在一定长度的时间内,进行一定高温的消毒,才更具效果。我们来具体看...
勿长期饮用运动饮料
2018-06-18
勿长期饮用运动饮料如今非常流行在运动后,饮用红牛等功能饮料,能起到补充能量,消除运动后疲劳的作用。不过,最近有媒体报道红牛等功能饮料被检测出维生素含量超标,其维生素含量远大于国家规定的2.4微克。运动饮料能多喝吗?...
哪些蔬菜农药残留最多?如何去除蔬菜上残留农药
2018-01-18
3月1日,农业部与卫生部联合发布的食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》即将实施。蔬菜中到底有多少农药残留,一直是老百姓最关心的问题,其实,不同季节、不同种类的蔬菜农药残留量也有不同,让我们来看看食品安全专家...
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